Vanlig tisdag

God morgon! Nu är påsken förbi och en vanlig dag igen😊 Jag stod i köket i stort sett hela dagen och lagade middag😏 Det blev både tummen upp och tummen ner i mitt tycke😕 Tjälknölen blev jättegod, sillen blev god, Jansson blir alltid gott, fyllda äggen jättegoda, kycklingen bara kyckling (resterna blir till pastasåser) men jag blev lite besviken på den ugnsbakade laxen som blev alldeles för salt och det kanske var mitt fel? För man skulle gno in den med en blandning av socker och salt men det kanske skulle torkas bort sen? Det gjorde inte jag😟 Påskbomben såg jättegod ut på bild men jag tyckte inte om den, det var honung i den och alldeles för sött😣

Jag tyckte om blandningen ovanpå laxen, riven skal av apelsin, citron, lime och chiliflakes....

Denna ska jag göra men med mitt recept på cheesecake istället nästa gång.....

Vi fick massor av mat kvar, det blir att äta det ikväll igen, lax med potatis och en kall sås har jag i matlåda idag!

Marken är vit av snö här och säkert är det kallt ute? Men till slutet av veckan skulle det bli varmare igen😎 Yes!!!


Good tuesday!

Annandag påsk

God morgon! Mycket bättre i ryggen idag😊 Tur det eftersom jag ska laga påskmiddag idag! Bl.a har jag tjälknöl i ugnen som jag snart ska lägga i saltlag några timmar innan jag skär upp den😋 Har aldrig gjort tjälknöl tidigare så det ska bli spännande😆
Sen blir det Janssons, ugnsbakad lax, gravad lax, sill, ägg, kyckling m.m. Sillen la jag in igår, en ingefärs- och chilisill och en hovmästarsill, även det blir spännande att smaka på😆

Igår åkte vi och fikade hos mor o far, det blev givetvis mer än bara fika😊 Linda och Dimitris åkte med oss och syster kom dit! Mor hade bakat karelska piroger och sen allt annat som hon bjöd på bl.a gravad lax, lamm,  äggsmör, skinka m.m😋 Smakade så gott😋 Till efterrätt åt jag memma, mums.....det har jag inte ätit i år! Sen blev det kaffe med massor av kaffebröd, men vid det laget var alla så mätta av maten😀 Stort tack för allt det goda!!

Nu ska jag fortsätta att stöka!

Glad annandag😄

Påskdagen

(God) morgon! Jag har ryggskott!😫Jag fick för mig att börja kratta som en galning igår istället för att ta det lite pö om pö😖 Så jag krattade och bar bort löv från bl.a hela långa häcken och under Häggmispeln! Krattade säkert bort ca 15 lövkorgar med löv😕

 Nu får jag skylla mig själv som har så ont att jag har svårt gå, sitta, böja mig m.m.

Till middag igår grillade vi hamburgare med strips....

Jag gjorde egen chilimajonäs som var gott att dippa stripsen i😋

Imorse vaknade vi till denna vita fina vinterskrud😬 Typiskt aprilväder!!

Det var underbart ute igår eftermiddag och det var nog därför jag fick en sån lust att göra lite nytta men jag borde ha låtit bli😟

Idag åker vi hem till stan och ska besöka mor o far och sen ska jag förbereda mat till imorgon!

Ha en trevlig påskdag🐣🐤🐥

Påskafton

God morgon! Vaknar till ett soligt men kallt Rödje😊 Det var -4 grader vid halv åtta tiden imorse så det har nog varit riktigt kallt inatt! Igår kom solen fram efter en mulen dag men vi slapp få snö i alla fall😊

Till middag lagade jag potatiskaka med citron o balsamicokyckling och egen salsa till...
Jag är inte så förtjust i balsamvinäger i maten för det blir en så stark smak av den så nästa gång gör jag denna kycklingrätt utan det😏

Solen som behagade att titta fram igår....

Nils ligger på värmemadrassen i sängen, han älskar att ligga på den😸

Vi tog en tur till Karlssons i Morgongåva igår och jag köpte en blus och strumpor till mig och sen köpte jag en liten present som jag ska fylla ut påskäggen till Dimitris och Leonidas😀

Vad skönt med en extradag på landet, vi hade kunnat stanna ända till på måndag men jag vill ha tid till att förbereda påskmiddagen så jag slipper stressa med den!
Nästa helg har vi planerat att Lindas familj ska följa med hit till landet och hoppas hoppas att det blir varmare väder då🌞

Trevlig påskafton🐣🐤🐥🐇

Långfredag

God morgon! Idag är det långfredag, en lååång dag😆 (trist skämt, hehe...) Vad ska ni hitta på idag? Vi ska bara vara, lugn och ro behöver jag😇 Åka och handla lite mat i Heby tänkte vi göra och jag ska hitta på nåt gott att äta!

Igår gjorde jag efterrätten till påskmiddagen, en påskbomb som den heter😊Skulle lägga in sillen också men hade inte sillburkarna hemma utan de är här så det blir att göra det på söndag istället. Men det funkar eftersom de endast behöver stå över natten och dra!

Min dill växer på....Hur går det med din, Dimitris?

Inget vidare väder men än så länge inget regn eller snö.....Det har varit minusgrader inatt, nu är det 0,3 grader ute😰

Nils är ute trots det kalla vädret, han har försökt att väcka mig sen tidigt imorse och ännu tröttare blev jag av hans jamande😴 Så till slut gick jag upp klockan 8 så han fick gå ut😸

Ha en skön långfredag!

Skärtorsdag

God morgon! Halvdag på jobbet idag😁 Så skönt med långledigt och även en kortvecka nästa vecka😆
Idag tänkte jag lägga in egen sill och göra efterrätten klar om jag hinner, i bästa fall är jag hemma runt två-tiden men med tågen vet man aldrig?
Igår fick jag åka hem med en kollega för det hade hänt en olycka i Häggvik så inga tåg gick alls förbi där😠 Arlandabussen går förbi mitt jobb så den skulle jag kunna hoppa på men jag vet inte om man kan köpa en biljett på bussen eftersom de flesta bolag inte hanterar kontanter? Måste kolla upp det om det skulle krisa nån annan gång!

Vi åker till landet ikväll och vädret ska ju inte bli det bästa men det är skönt att vara därute ändå😇
Det blir väl likadant väder här hemma i stan så då spelar det ingen roll var vi är😏

Trevlig skärtorsdag!

Bränder

God morgon! Idag var det tungt att gå upp ur sängen😴 Vaknar alltid till strax innan larmet sätter igång och går upp och gjorde så idag med men hade gärna sovit vidare😴

Vi köpte en blomma från Plantagen igår och åkte till Hasses mor och grattade henne på födelsedagen🎈 Vi fikade och hon berättade att på natten hade hon vaknat runt ett-tiden och tittat ut där två bilar stod och brann precis under vårdcentralen och brandkåren var där för att släcka dem!
Vad är det för ligister som går runt i Märsta och tänder på bilar? Det har ju hänt ett flertal gånger de sista månaderna och hoppas att någon iakttar dem så de kan tas fast och få sina straff!!

Imorgon drar vi till landet igen och jag ska njuta av friden i 3 dagar😇 Vi åker hem på söndag och tänkte åka och påskfika hos mor och far😊

Men nu ska jag åka till jobbet för jag har ju idag och imorgon kvar att jobba innan det blir påskhelg!

Trevlig onsdag!