Påskdagen

Soool......idag med:-)
Har precis avklarat en jättedisk som snällt väntade på mig imorse! Det är så tråkigt att vakna till ett berg av disk:-( Men igår satt jag hellre ute än ställde mig i disken! Dessa dagar är värdefulla!

Igår grillade vi kött efter Paolo Robertos tips, jättegott!
Egentligen ska det vara karre men jag köpte nöt innanlår och den ska man skära i en halv cm tunna skivor.
Marinaden består av 1 1/2 msk rosmarin (färsk, men jag tog torkad), 1 1/2 dl olivolja, 3 msk vatten, en chili, citronsaft och rivet skal, 1 1/2 msk persilja, två smulade lagerblad, salt o peppar.
Rör ihop allt och lägg köttskivorna i marinaden flera timmar helst!
Jag gjorde en pastasallad som jag rörde i en hel burk pesto så pastan fick en riktigt god smak.
Idag blir det lunch av resterna!

Nu ska vi på cykeltur:-)

Glad påskdag!

Påskafton

God morgon!
Sitter och dricker mitt morgonkaffe och funderar på vad jag ska göra till middag idag?
Funderar på grillat med pastasallad till? Vi får se.....
Det har varit en kall natt, på minussidan eftersom penseerna har sloknat, men de kommer igen när solen tittar fram:-) Jag köpte 2 x 6 pack penseer från Lunda Ica i Huddunge, deras plantor brukar hålla hög klass efter vad jag har erfarit tidigare!
Igår sådde jag dill och persilja i krukor, idag ska jag så tomatfrön!

Vi plockade fram altanmöblerna igår så nu är våren kommen på allvar, det blir en helt annan känsla när de kommer fram:-)
Idag ska jag verkligen ta en premiärtur på hojen, det ska ju bli vårväder!

Igår gjorde jag verkligen en storstädning i huset, jag började med fönstrerna, bäddade rent i sängen, kastade ut mattorna och dammsög hela huset! Hann även tvätta en maskin också!
Till middag gjorde jag egna hamburgare, de blir så goda med enbart lite senap och ketchup i färsen, salt o peppar så klart också!

Ha en skön dag!

Långfredag

Vaknade strax före sju imorse till ett molnigt Rödje, ser lite blått mellan molnen faktiskt!
Nils fick mat och stack ut på jakt! Jag köpte en ny matpåse till honom för att testa om det duger, och det gjorde det!! Han åt upp hälften av påsen och slickade inte bara av såsen som han brukar annars! Det är Whiskas men "Grilled" istället, det verkar som om dom har slutat tillverka den i sås och denna grillade ersätter den?

Ute blommar krokusen och en sort som jag inte vet vad den heter, tulpanerna och påskliljorna är på g...jättevackert när alla knoppar slår ut men får väl vänta ett tag till!
Jag plockade videgrenar och satte i en kanna på terrassen, det är min påskpynt!

Idag ska jag kasta ut mattorna och göra en storstädning av huset, behöver tvätta fönsterna med!
Kanske hinner med en premiärtur på cykeln idag också?
Nu ska jag äta frukost och sen sätter jag fart!

Glad långfredag!

Påskhelg

God morgon denna skärtorsdag!
Det bästa med att bo i ett hus med portkod är bl.a denna helg då barnen klär ut sig till påskkärringar och ska gå runt och tigga godis!! Hehe....det slipper ju vi om det inte är någon från huset förstås!!

Igår tog jag en promenad till Willys i det fina vädret, det kändes skönt att vara ute!
Jag är i stort sett normal i magen nu så det känns ju bra inför påskhelgen! Jag väntar på besked från företagshälsan om mina prover som dom kanske har hunnit få på de första som jag skickade in! Jag hoppas få nåt besked idag!

Jag ska ta en promenad i solen idag igen och samtidigt handla på Ica! Jag ska komma på nåt att äta till middag först. Igår lagade jag citronkyckling med ris.
Skär kycklingfileer i mindre bitar och bryn dem. Stek purjolök mjuk i olja. Lägg kycklingen i pannan och pressa i 2 vitlöksklyftor. Riv skalet av en citron och pressa ut saften och lägg i pannan.
Jag hade i en grönsaksbuljong. Häll på grädde över och låt puttra tills kycklingen är genomstekt!
Till sist har du i svarta oliver, ska bara bli varma! Salt och peppar efter smak...
Riktigt god påskmat:-)

Ikväll åker vi till landet och stannar till måndag, behöver göra en riktig vårstädning där ute och nu är det läge för det när vi är där så många dagar!

Ha en skön skärtorsdag!

Solig morgon

God morgon!
Härligt med sol och klarblå himmel:-) Luften i Sverige är ju så mycket friskare än den vi fick uppleva i Thailand, jag vet att luftfuktigheten är mycket högre där den här årstiden när regnperioden har börjat men det känns inte som att luften där nångång kan bli frisk??

Jag är så mycket bättre i magen nu, fortfarande inte ok men så pass bra att jag funderar på att ta en prommis till Willys och handla? Det börjar bli långtråkigt att vara hemma och det är väl ett friskhetstecken?
Vi åker till landet imorgon som planerat och firar påsken därute, vi brukar inte fira påsken på nåt speciellt sätt men kanske nåt gott till middag (om jag är bra i magen förstås)!
Jag har en bit oxfile kvar i frysen så den tar jag nog med mig!
På måndag ska vi äta påskmiddag hos mor och far, får se vad det ska bli för gott?

Altanmöblerna ska på plats och jag ska köpa penseer och plantera i krukor om inte i rabatten också? Sån härlig period som börjar nu!!

Jag köpte ett påskägg till Dimitris, men han äter inte godis, förutom viss choklad, så jag köpte tre kinderägg, jag hoppas att han tycker om det! Ska se om jag hittar nån mer leksak för att fylla ut den!

Ha en solig dag:-)

Skitsnack....

Eftersom jag fortfarande var dålig i magen igår så ringde jag företagsläkaren igår och förklarade läget. Systern som jag pratade med tyckte direkt att jag skulle lämna "skitprover" eftersom det började med feberfrossa och världens huvudvärk och nyss hemkommen från Thailand!
Så jag hämtade tre påsar igår och ska posta iväg en påse om dagen till Karolinska för analys!
Jag har redan lyckats avklara två påsar och ska gå till brevlådan med dem idag!
Jag är fortfarande inte bra men betydligt bättre men det beror nog på att igår åt jag kokt vit fisk, ris, vitt bröd och Proviva blåbärssoppa! Men kaffe måste jag ha på morgonen så den skippar jag inte!!!
Nu slut på skitsnack!

Igår planterade jag lite frön, bl.a paprika, chili och basilika..

Jag har även köpt persilja och dillfrön som jag ska så på landet i helgen...

Jag ska gå till Ica idag och handla bl.a toapapper som av nån anledning är slut??


Här följer lite foton från i helgen...

Måndag

Sista dagen på ledigheten:-( Dessa veckor har verkligen susat förbi, varit riktigt långledig ju!
Idag vaknade jag 5:30 så nu börjar jag komma in i min vanliga dygnsrytm igen och det känns ju skönt! Jag går ju upp den tiden när jag jobbar!
Men jag är fortfarande inte bra i magen!?!? Funderar på att ringa till företagsläkaren och höra om det är normalt? Vågar jag åka till jobbet? Inte roligt att pendla när magen krånglar!!

Har ni sett påskvädret? Helt otroligt om det nu inte förändras! SOL hela helgen:-)
Jag tänker ta fram altanmöblerna på landet och plantera lite penseer så man får en riktig vårkänsla:-) Häärligt......

Igår fick vi besök av Linda och Dimitris på eftermiddagen, senare kom Patrik förbi och hälsade på!

Idag blir det tvättning och städning, ska även plantera frön som jag köpte igår, berättar mer om det i ett senare inlägg!

Ha en bra dag!