Frost

Vi har -0,4 grader här just nu, inatt har det varit -2 grader men solen är på gång så det blir en vacker höstdag idag igen:-)

Dessa träd har vi utanför huset och de lyser så vackert i solsken!
Vi har tänkt att stanna lite längre härute idag så det blir korvgrillning till lunch utomhus?
Jag ska fota lite mer när vi sticker ut på promenad lite senare..

Igår cyklade jag till skogen och plockade lite trattisar, det finns inte alls så mycket som tidigare år!

Räcker väl till en kantarellsås?

Ha en trevlig söndag!

Tidig morgon

Idag vaknade Dimitris redan strax efter 6:00, han kom över till vår säng och drack lite mjölk men lyckades inte somna om! Så vi gick upp och jag satte på kaffe och han tittar på barnprogram...
Snart ska vi äta frukost och sen packa oss iväg till landet!

Det var en vacker soluppgång imorse..

Vi tog en promenad i lördags och träden börjar få så vackra färger..

Ska ta en sväng till svampskogen när D somnar idag:-)

Trevlig lördag:-)

J....la förkylning

Inatt har jag vaknat av hostattacker flera gånger, jag trodde att hostan hade börjat ge med sig då jag sov så bra förra natten? Men icke!!
Det är bara att fortsätta att kurera sig men mot hosta finns inte så mycket att göra?

Nu skiner solen och det ska bli en solig helg på landet, som sagt så åker vi dit imorgon bitti istället och det är nog vettigt med min hosta!

Jag ska ta en promenad till Ica och handla, jag funderar på att göra rullader idag? Dimitris kommer hit i eftermiddag så det måste bli mat som han tycker om...
Igår köpte vi med oss mat från Alanya, det är jättegod (Turkisk) mat som tillagas i kolgrill. Jag beställde grillspett på kyckling med bulgur, tzatsiki, grillad paprika ,sallad och en brödbit till. Hasse tog grillspett på fläskfile med strips men annars samma tillbehör som till min. Rekomenderas verkligen!

Frukostdax.....

Tjola hopp!

Ruskväder

Usch o fy vad mörkt det är nu när jag stiger upp på mornarna, det är inte bättre när det är molnigt ute och idag ska det bli regn och rusk!!
Men imorgon ska det bli en solig och fin höstdag igen:-)

Vi ska ju åka till landet i helgen, men jag tror att vi åker på lördag morgon istället eftersom Dimitris ska följa med! Det är skönare att komma ut när det är ljust och vi har tid på oss att värma upp stugan innan läggdags!

Jag hostar fortfarande, men jag har sovit gott utan att vakna men får såklart en hostattack på morgonen när jag vaknar...nångång ska väl det ge sig?

Ha en glad dag!

Uppe med tuppen

Gick upp klockan 6:00 och gjorde mig iordning innan jag väcker Dimitris. Han somnade runt 20:30 igår kväll och är säkert trött!

Jag jobbar ons-tors för att vara ledig fre-mån igen:-) Hehe.. det är jätteskönt att jobba så här istället för att lägga in ledighet en vecka på raken! Min sista lediga dag är nästa torsdag sen har jag inte lagt in om några fler!

Efter ryggskottet har jag haft känning av ischiasnerven istället och det är inte ett dugg roligare!! Jag har hittat lite stretchövningar på nätet som är sköna att göra och hjälper en aning tillfälligt i alla fall!

Av förlylningen fick jag en rethosta som är väldigt irriterande, hoppas på bättring där med:-)
Det är nog lantluften som saknas? Vi åker till landet i helgen och har D med oss, om det blir vettigt väder förståss?

Nu ska jag väcka D...

Trevlig onsdag!

Pulled pork

Jag började med olja och ca 1 dl chilisås i grytbotten, la köttet ovanpå och skivade en gul lök, en röd lök, 2-3 vitlöksklyftor grovt, hackade en chillifrukt och la allt ovanpå köttet. In i ugnen på 125 grader. Där får den stå till 17:00-18:00 tiden.

Efter drygt 6 timmar i ugnen så drar man av köttet med en gaffel och det ser ut så här...

Detta lägger man i tortillabröd eller pitabröd med salsa, riven ost, sallad, tomat, gurka och med andra ord samma som till tacos...

Mums....

Middag

Idag ska jag testa att göra "Pulled pork" till middag, har läst på litegrann om det och det låter ju så himla gott!!
Det är alltså griskött (karre?) som får stå i ugnen på låg värme i flera timmar, ca 6-8 timmar...smaksätt med lök och kryddor, det finns miljoner av recept på det! Återkommer med bilder senare!

Idag har Nils namnsdag! Grattis lilla gubben!! Måste köpa nåt gott till honom idag:-)

Ikväll kommer Dimitris till oss och ska sova över då Linda ska träffa några kompisar, vi ska lämna honom hos Linda imorgon bitti innan vi åker till jobbet!

Jag ska ta en promenad till Ica och handla till middagen snart, det är ganska skönt ute, tror jag?

Ha en härlig dag!