Välkommen sköna helg

God morgon sköna helg! Nu är vi här igen och jag har vaknat tidigt i vanlig ordning men det är så skönt att dricka sitt kaffe i tystnaden. Jag började med att betala räkningar för det är skönt att bli av med dem innan helgen så behöver man inte tänka på det!

Det är många "sköna" ord i dagens blogg men bättre det än inga alls😇

Det var redan mörkt när vi kom ut igår kväll så ganska trist är det men idag ska det bli en solig dag och håller sig hösten med sånt väder så är den årstiden ganska skön också!

När vi kom hem i söndags så lagade jag biff á la Lindström till middag som jag aldrig har lagat tidigare. 

Det är rödbetor, kapris och inlagd gurka som man hackar och blandar med köttfärsen och givetvis lök, ett ägg och kryddor också. Bindemedel såsom ströbröd med mjölk som får förvälla.

Jag tycker om husmanskost i nästan alla dess former så det blir oftast sånt till helgmiddag hos oss. Till vardags blir det mer snabblagade rätter som är enkla att laga. Denna vecka har vi ätit bl.a stuvade makaroner med ugnstekt falukorv, varma mackor och kebab med bröd. Igår kväll fryspizza som det brukar bli när vi kommer ut på kvällen. Dagens middag har jag inte tänkt på ännu!

Igår beställde jag en ny tid för blodprov på Nils till nästa fredag så det blir en kort helg härute igen men det får vi ta så jag slipper ta ledigt från jobbet. Sen är det även lugnare hos veterinären på fredagar för de har operationsdag den dagen så de bokar inte in så mycket annat den dagen.

Ha en skön fredag🌼