God morgon! Solen skiner från en klarblå himmel och det är -7 grader utomhus med snön vit på backen, så vackert🌞
Solen tittade fram redan igår eftermiddag så det var härligt ljust ganska länge innan det började skymma.
Jag hittade en lite mer vintergardin i linneskåpet så jag tvättade fönstret i vardagsrummet på båda sidorna och hängde upp dem och ljusslingan runtom. Ljusstaken plockade jag också fram men tydligen har jag tagit bort alla glödlampor från den! Kan vara så att den trillat ner på golvet när Nils hoppat ned från blombrädan och då slagit sönder ljusstaken?
Gardinen är mer höst men passar perfekt hela vintern för jag vill att ljusslingan ska lysa igenom.
Så idag ska jag köpa nya lampor till ljusstaken så den också lyser.
Satte även upp ljusslingan på räcket utanför som går på timer och tänds på eftermiddagen och lyser hela natten tills det börjar ljusna ute.
Till middag lagade jag cannelloni på rökt skinka, babyspenat och ricotta ost som var fyllningen. Ovanpå en tomatsås och ostsås.
Lite cayennepeppar och oregano strödde jag på osten.
Gjorde efter recept på två portioner men hälften är kvar så det bli rester att ta med hem igen😋
Receptet är på kyckling men jag använde rökt skinka (påläggs) som jag strimlade. Använde även babyspenat för den är godare tycker jag.
Men gott blev det..
Idag ska jag städa ut huset härute så det är rent och fint när vi kommer ut igen om två veckor för nästa helg ska jag pyssla och pynta hemma i stan så vi får lite jul där också🎄
Ha en fin lördag🌷
