Söndagsmiddag

Hej svejs! Måndag igen och jobbdag men det är en kort arbetsvecka för jag jobbar endast till onsdag och är ledig till på måndag. Jag ska vara barnvakt till kidsen från fredag till söndag och då kan det vara skönt att vara ledig en dag innan och efter😄

Vi kom iväg från landet senare än vanligt för alla sov länge och tog det lugnt innan vi åt frukost och packade ihop för hemfärd. Jag kom på att jag glömde ge plantorna en skvätt vatten innan vi drog så de får klara sig 2 veckor utan. Jag vattnar alltid när vi kommer ut så de blev inte helt utan vatten.

Till middag lagade jag kyckling i curry och mango chutney sås med grönsaksris till. Så gott😋

Riven zucchini, morot och paprika som blandas med riset.

Vi fick en varsin matlåda och det blev inte en gnutta mat kvar efter det. Jag har torsk i frysen så jag gör nog havsgryta till middag ikväll.

Tiden går alltid så fort på mornarna trots att jag går upp så tidigt för att kunna ta det lugnt innan jag måste gå iväg till tåget. Idag måste jag även fylla på mitt 30-dagars kort igen vilket jag tyckte jag gjorde nyss men det är en hel månad sen!

Trevlig måndag🌻

Snöklocka

Onsdag morgon och jag vaknar med huvudvärk. Har haft ont i huvet hela veckan så jag vet inte om det är spänningshuvudvärk eller annat på g? Det är ju så mycket på gång och mycket på jobbet så det är i och för sig inte så konstigt i så fall!

Men halva veckan har passerat så snart en långhelg för mig att få koppla bort allt för några dagar och tänka på annat istället. Måste gräva ner vårlök i rabatter på landet och tänka ut vad jag ska köpa för lök? Det finns ju så mycket att välja på så det blir inte lätt. Jag beställde Snöklocka på nätet som jag ska så i helgen.

Kanske ska spara några frön och odla upp i kruka till våren också och sen plantera ut dem? Vi får se...

Jag lagade kycklinggryta efter ett nytt recept igår men jag tyckte inte att jag fick någon bra currysmak på den så jag vet inte om det beror på mina svaga smaklökar eller annat? Ändå använder jag extra stark curry så det borde smaka mer.

Glad onsdag🌷