Snön är på väg

God morgon! Dagarna och veckorna bara rusar iväg och det är inte alls långt kvar till första advent så jag kommer att ta fram ljusstakarna redan till helgen. 

Nästa vecka har de sagt att det ska snöa vilket jag tycker är bra så vi slipper detta gråtrista som pågått ett tag. Tror faktiskt att det även blir lite sol i slutet av veckan.

Dimman har legat tät på fälten

Häromdagen gjorde jag pizza på libabröd istället för tortillabröd som jag gjort tidigare och de blev riktigt bra.

Brer finkrossade tomater i botten, lägger lufttorkad skinka och oliver ovanpå och sist mozzarellaost överst. Fick stå i ugnen 200 grader knappt 10 minuter. Vid servering strö ruccola ovanpå.

Igår lagade jag en broccoli/blomkåls gratäng med knaperstekt bacon i och en bechamelsås där jag smälte ned parmesan och vanlig riven ost och hällde över alltihopa och gratinerade i ugnen ca 30 minuter.

Ser kanske inte så gott ut men det var riktigt smarrigt😋

Idag skulle vi ha service av vår luftvärmepump men teknikern blev sjuk så det kommer en annan imorgon istället så det blir ingen sovmorgon för han kan dyka upp redan från 07:00. 

På fredag får vi inte heller sovmorgon då vi måste åka till stan redan 07:30 för vi har både bilbesiktning och däckbyte vilket inte är en dag för tidigt eftersom snön är på väg!

Ha en fin onsdag🌼