Långkok

God morgon! Solen skiner för tillfället men det kommer att bli molnigt under dagen men ändock över 20 grader. I helgen blir det regnigt så det är dags att fylla på regn tunnan igen för det är endast halvfullt efter vattningen igår.

Igår lagade jag en köttgryta som fick stå och puttra med lök, sommarlök och morötter i ca tre timmar så köttet blev riktigt mört.

Det var vad jag hade i kylskåpet så det åkte i grytan. 

Efter tre timmars kok hade löken kokat sönder helt och jag tillsatte frysta grönsaker bl.a blomkål, broccoli och morötter. 

Jag kom att tänka på en gryta som min mormor alltid lagade i Finland när vi åkte dit på semester och det var "Karelsk stek" som egentligen bara var en blandning av nöt och fläskkött som man hällde vatten över med lite kryddor och bakade i ugnen riktigt länge. Det var väldigt gott i alla fall.

Mycket ogräs i rabatten igen..

Idag ska jag ta mig till skogen och se om det finns svamp eller om nån redan har plockat på mina ställen. Har blivit dåligt med svampplockningen i år fast jag annars tycker att det är så kul.

Trevlig fredag🌷