Inte mycket till regn....

Och se solen den skiner igen🌞 Det var inte mycket till regn som kom igår😞 Åskan mullrade men den var aldrig i närheten och nån skur kom men inte alls som jag hade förväntat mig!

Vi åkte och handlade och jag tänkte göra vitlöks och persiljefylld ytterfilé med potatisgratäng och den goda pepparsåsen. Men ytterfilén blev så tunn efter att jag hade putsat den så den gick inte att fylla😕 Så jag brynte den i vitlöks/persiljesmöret istället och hade den i ugnen ca en timme så den blev mör och god😋

Kokta morötter och min goda svartavinbärsgelé till, så smarrigt😋

Här kommer receptet på såsen och jag lovar att den är god....

Pepparsås 4 portioner
5 dl grädde
1 msk peppar (vitpeppar, svartpeppar, grönpeppar, rose, finns färdig mald blandning )
1 msk smör
2 msk oxfond
2 tsk dijonsenap
1 msk tomatpure
1 msk soja
3 msk rödvin
1 tsk honung
Salt och peppar

Fräs smöret med krossad peppar, tillsatt resten av ingredienserna och låt koka upp. Sänk värmen och sjud såsen ca 15 min så de tjocknar något, fyll på med grädde under tiden.

Jag gör den inte på 5 dl grädde utan 2,5 dl räcker gott och väl till oss och då minskar jag ner av de övriga ingredienserna också.

 Jag har två stora Basilikor så den här ska få åka med hem till stan idag så jag kan använda den i matlagningen. Funderar på att torka den andra när det börjar bli kallare väder?

Den här tomatplantan började växa efter att jag satte frön från en färsk tomat i rabatten, får väl se om det hinner bli frukt?

 Flox som börjat blomma....

 Vet inte vad den här heter men blommorna blommar väldigt länge.....

Riddarsporre som jag en gång sått från frön.....

 Denna Flox planterade jag förra sommaren....

 De flesta äpplena på trädet har redan fått nån skador (fåglarna kanske pickar på dem?)så vi blir nog utan i år också😞

 Fick skott av en pensionerad arbetskollega av denna pelargon för många år sen....

 Denna pelargon kommer från svärmor....den har jag också förökat.

Nu ska jag sätta igång och göra klart här så vi kan åka till stan för en ny arbetsvecka😒

Adios så länge!