Massor av sol och snö

God morgon! Fick vakna till en stor sol idag också🌝 Jag satt ute ca en timme igår när solen lös rakt in på terrassen och den värmde på bra trots att det var minusgrader ute. Det t.o.m droppade från taket så det kändes lite vår (om man inte tittade på marken med en halv meter snö).

 Ja, Nils fick en egen stol att lapa sol i😺

Vi åkte och handlade i Östervåla denna gång och jag har nog aldrig sett så mycket upplogat snö utmed vägkanten som denna vinter..

 Försökte fota det men bilden gör inte riktigt rättvisa på hur höga vallar det är....

Till middag gjorde jag en strimlad fläskfilégryta med potatisgratäng. Inte efter något recept denna gång utan helt efter eget huvud och ibland blir det bara godast😋

Till kvällen gjorde jag löjromstoast som jag verkligen tycker är så gott just nu😋

Söndag idag som innebär handling och veckomeny, jag har suttit och försökt komma på lite enkla LCHF recept till kommande vecka för att dra ner på kolhydraterna igen. Just nu har jag bara kommit på tre maträtter så jag får väl fortsätta att tänka ut några till😊

Trevlig helg!