Tortillapizza

God morgon! Onsdag morgon redan....halva veckan har gått men den bästa halvan återstår😇
Jag hörde precis om den kraftiga jordbävningen i Mexico, förödelse och översvämning visar dom på tv, usch och tvi att behöva uppleva det😨

Igår gjorde jag tortillapizza till lunch, enkelt med endast krossade tomater med basilika i botten, prosciuttoskinka, oliver och skivad mozarella överst. Sen in i ugnen i 225 grader till osten börjar bubbla och få lite färg. Men det godaste är sen att strö färsk ruccola på innan man äter den😋 Mums....
Patrik kom över efter jobbet och åt två stycken för han jobbar på ett lager nu och säger att han blir mer hungrig för det är ett tungt jobb!

Min svamptork kom redan igår men jag glömde bort att hämta ut den😕 Men jag ska göra det idag så jag kan torka dem imorgon när jag kommer hem från sjukhusbesöket med mor! Spännande😆

Ha en skön onsdag!