Plocka bort julen

God morgon! Igår kom det lite snö ringlades så marken är lite vit idag, snart kanske Dimitris kan åka sin snowracer som han fick i julklapp🎿

Vi tog en promenad till Ica i centrum för att handla för jag tänkte göra en lax Jansson på sötpotatis, rotselleri, morot och lök. Jag hade massor av lax kvar sen jul så jag hittade ett recept av Ernst Kirschsteiger med Jansson på dessa ingredienser men jag böt ut anjovisen till rökt och gravad lax istället! Det gick att äta och jag fick 3 matlådor men det är inte riktigt i min smak med sötpotatis😝

Jag bakade även fröknäcke att ha till frukostbröd och det är alltid gott😋

Jag hade i riven västerbottenost i smeten och flingor av salt ovanpå😋

På nyårsafton Skypade Mike med sin mamma och Kayla som är Mikes brors dotter och är ca ett halvår yngre än Dimitris. Vi önskade dem alla ett Gott Nytt År💥

Idag ska jag plocka bort julen här hemma😢 Blir trist i fönsterna men jag gör det idag för att slippa det nästa helg!

Ha en härlig första vardag detta år😁