Komma ifatt

God morgon härliga lördag! Igår vaknade jag inte förrän halv tio och det var så skönt att få sova ut ordentligt:-) Idag vaknade jag halv nio och det är också länge när det gäller mig!

Igår städade jag nästan hela dagen, hade mycket att ta igen och nu känns det riktigt skönt att ha kommit ifatt med huset!
Till middag lagade jag baconinlindad vitlöksostfylld ytterfile med grönpepparsås och klyftpotatis, det var ett nytt recept och riktigt gott så den kommer jag att göra igen.

Putsa filen och skär en skåra längs med men inte ända ut. Fyll med vitlöksost. Salta och peppra och linda in 2 pkt bacon runtom. Bryn filen och ställ in i ugnen 225 grader ca 1 timme.

Sås: Smält 2 msk smör och häll i 2 msk krossad grönpeppar och fräs en stund. Häll i 2 dl mjölk, 2 dl grädde och 2 dl creme fraiche, 2 msk soya och en grönsaksbuljong tärning. Jag lät den stå och puttra tills den tjocknade av sig självt för då behöver man inte reda den med maizena


.

Till detta gjorde jag klyftpotatis och en sallad till....
Patrik som skulle till en kompis och äta där kunde inte motstå detta utan var tvungen att äta lite innan han drog iväg:-) Hehe.....

Imorgon är det fars dag och det ska vi fira hos far och sen ska jag bjuda svärfar och Lindas familj på middag.

Idag springer Hasse vintermarathon och det blev ju riktigt ruskväder att springa i, inte skönt alls!
Hoppas det går bra ändå.....

Idag ska jag baka bröd igen och nu ska jag göra dubbel sats så de räcker hela veckan:-)

Trevlig lördag!