Idag har det inte hänt mer än att vi har jobbat och lagat mat, det blev en laxgryta med bulgur, väldigt gott/nyttigt och snabblagat!
Jag skar fyra laxfileer i lagom stora bitar som jag stekte på lite lätt i olivolja, salta och peppra efter smak, ta upp dem och häll i grädde och en hönsbuljong och en veg.buljong i stekpannan. Pressa i två vitlöksklyftor och saften av en halv citron. Hacka ca 1 tsk färsk rosmarin och häll i såsen. Lägg laxbitarna i såsen och låt sjuda lite lätt tills laxen är färdig.
Innan servering har du i oliver och värm upp grytan så de blir varma. Koka bulgur till.
Det blev jättegott!
Mums!/linda
SvaraRadera