Regnrusk och pynt inför advent

Men usch och fy vilket trist väder att vakna till idag, regn, rusk och blåst😖
Jag var nästan beredd på lite snö idag eftersom det kom snöblask igår kväll som fryser på till natten och övergår till snö istället, men så var icke fallet!

Jag går och funderar på vad jag ska hitta på för middag till 1:a advent då vi har bjudit över Lindas familj? Frågar jag så säger dom "något gott"! Och daaa??..... det var ju tanken i alla fall😂

Jag vill heller inte börja med julmaten ännu utan det får vi sukta efter till julafton och dagarna därpå för annars känns det som fusk om jag dukar upp det innan!

Kanske lite dallrig lutfisk? Heheh.....nää det äter inte jag heller men kanske ska köpa det till mor och far till advent? Dom brukar ju äta det.....

Vi ska i alla fall vara hemma i stan denna helg så jag ska passa på att fixa klart med dusch hörnan i badrummet och få lite julkänsla i hemmet. Vi hämtade ljusstakarna och stjärnorna från förrådet igår kväll så idag ska det pyntas i fönsterna😆

Trevlig fredag!

Nollan och namnsdag

Från -14 grader igår morse till 0 grader nu på morgonen, det är stora temperaturskillnader! Det har kommit lite snö på backen inatt, inte mer än en tunn hinna men det är vitt i alla fall😇

Och det är torsdag idag😆 Imorgon ska jag börja pynta med ljusstakar och stjärnor så det ska bli så mysigt i fönsterna, som jag längtar😇

Vi köpte varsin hamburgermeny till middag igår för vi orkade inte hitta på nåt eller laga nåt😊
Det kommer att bli nåt enkelt idag också men ingen snabbmat!

Ps. Fick ett meddelande från min kusin i Finland att jag hade namnsdag igår så grattis till mig😂

Adios amigos!

Hälften kvar...

Hälften gjord, hälften kvar så snart är det helg igen😇 Så trött på mornarna nu så jag vaknar till larmet på mobilen istället för strax innan som jag brukar göra! Så helgen är mycket välkommen för min del så jag får sova ut.....

Idag blir vi bjudna på en extra frukost på jobbet för att vi tydligen har gjort ett bra "resultat" som bland de tio bästa inom Europa😊

Jag hade totalt stopp i hjärnan på middagsmat igår så jag köpte köttbullar i gräddsås på burk och kokade makaroner till😄 Men det var inte gott för det smakade inte alls som jag minns sen tidigare😒 Det smakade ingenting, smaklöst😝

Ha en bra dag!

Sista veckan i november

God morgon till dag 2 i veckan! Nu har hyresvärden satt upp en julgran ovanför sophuset😁 Alltså den är väldigt fin men jag tänkte mest på läget?!😂

Det var en skön måndag, även på jobbet, och jag hoppas att det fortsätter så😇 Det är lagom att göra trots månadsslut denna vecka så det känns så skönt😊
Idag ska vi ha lunchmöte igen!? så vi blir bjudna på en sallad och behöver därmed ingen matlåda! Vi åt lite olika rester till middag som blivit över från helgen så jag slapp matlagningen också😉

Snart får vi pynta och det tänker jag börja med på fredag redan😆 Vi ska vara hemma i stan i helgen som kommer för vi ska ha en 1:a adventsmiddag på söndag. Ska hitta på nåt gottigott gott😋

Ha en skön dag!

Frisk vecka

God morgon till en ny och frisk vecka😇 Sovit som en stock inatt förutom när Nils väckte mig med sitt jamande som han gör ibland😴

Linda och Leonidas kom förbi igår för att skriva ut ett kvitto på vår skrivare och jag hade börjat med middagen, lasagne. Vi provsmakade mina saffransbullar där vaniljkrämen var helt borta från dem😒 Och som jag kämpade och kladdade för att få in det😂

Hasse började tidigt idag och Patrik fick jag väcka för han hade glömt att ställa larmet så han klädde i stort sett bara på sig och drog så jag är ensam kvar hemma en stund till innan jag drar till jobbet!

Vi köpte en presenning igår så badkaret står ute på balkongen och vi har endast en dusch nu, jätteskönt😇 Nu ska jag bara köpa nya duschdraperier och flytta stången så är det klart!

Ha en bra dag!

Fågelmat och middagstips

Lika frostigt denna morgon och månen lyser så vackert bakom grannens tallar🌝 Det blir en vacker solig dag igen!

Jag smälte kokosfett och fyllde al.formar med nötter och frön och hällde på fettet med ett snöre i....

När fettet stelnade så tog jag bort formarna ...

 .....och en bättre förvaringsburk går inte att hitta. Allt kommer till användning😄

Till middag gjorde jag paj med sallad. Min broccoli, skink och ädelostpaj som är så god😋
Hur gör ni pajdegen?

 Jag brukar klä kanten med al.folie dels för att inte bränna kanterna och så kanar inte kanten ner i formen.....

 Förgrädda ca 10 minuter....

 Börjar med att fylla den med kokt broccoli.

 Tärnar upp rökt skinka (kassler är jättegott)

 Smular i ett paket ädelost och vispar ihop en äggstanning på ca 2-3 dl mjölk och 2 ägg. Lite salt och peppar...

 Strör riven ost över och skjuts in i ugnen ca 45 minuter på 200 grader som jag sänker eftersom till ca 150 grader under tiden den är i ugnen...

En enkel grönsallad till😋 Middagstips från mig👌

 Dessa är fejk-ljus som stod för varmt så "stearinet" började smälta😂 Vet inte riktigt vad det är för material?

 Grannens hästar som går ute året om.....brrr....

Det var en så vacker dag igår och allt är vitt av frosten.....

 Solen går ner bakom "Måns" gamla lada.....

Och ljusstaken åkte fram trots att jag inte har bytt gardin ännu, kunde inte låta bli😁

-12,4 grader

God morgon! Frostigt värre härute, -12,4 grader när jag gick upp halv nio imorse😬
Stackars Nils tvärvände in när han märkte hur kallt det var😹
Det var kallt inomhus när vi kom ut igår kväll för Hasse fick inte igång luftvärmepumpen hemifrån med appen!
Så vi har eldat och haft LVP på samtidigt för att få upp värmen.

 Dags att ta bort den sista krukan som nog inte överlevt denna frost och blåser omkull hela tiden😁
Måste köpa Ljung till trappan.....

Jag börjar känna mig bättre och vill göra en massa igen så igår bakade jag saffransvaniljbullar och lagade biff i grönpepparsås med pressad potatis.

 Det var svårt att rulla ihop dem med vaniljkräm inuti, därmed detta utseende.....
Men de är riktigt smarriga😋

Inte världens snyggaste bullar men det ska penslas smält smör och strösocker ovanpå så de ser godare ut då. Men eftersom jag fryser in dem så gör jag det när de ska ätas istället😋

Denna maträtt är från Per Morbergs recept och är jättesmarrig😋
Nu ska jag googla på dagens middag och göra lite fågelmat.....