Fågelmat och middagstips

Lika frostigt denna morgon och månen lyser så vackert bakom grannens tallar🌝 Det blir en vacker solig dag igen!

Jag smälte kokosfett och fyllde al.formar med nötter och frön och hällde på fettet med ett snöre i....

När fettet stelnade så tog jag bort formarna ...

 .....och en bättre förvaringsburk går inte att hitta. Allt kommer till användning😄

Till middag gjorde jag paj med sallad. Min broccoli, skink och ädelostpaj som är så god😋
Hur gör ni pajdegen?

 Jag brukar klä kanten med al.folie dels för att inte bränna kanterna och så kanar inte kanten ner i formen.....

 Förgrädda ca 10 minuter....

 Börjar med att fylla den med kokt broccoli.

 Tärnar upp rökt skinka (kassler är jättegott)

 Smular i ett paket ädelost och vispar ihop en äggstanning på ca 2-3 dl mjölk och 2 ägg. Lite salt och peppar...

 Strör riven ost över och skjuts in i ugnen ca 45 minuter på 200 grader som jag sänker eftersom till ca 150 grader under tiden den är i ugnen...

En enkel grönsallad till😋 Middagstips från mig👌

 Dessa är fejk-ljus som stod för varmt så "stearinet" började smälta😂 Vet inte riktigt vad det är för material?

 Grannens hästar som går ute året om.....brrr....

Det var en så vacker dag igår och allt är vitt av frosten.....

 Solen går ner bakom "Måns" gamla lada.....

Och ljusstaken åkte fram trots att jag inte har bytt gardin ännu, kunde inte låta bli😁

-12,4 grader

God morgon! Frostigt värre härute, -12,4 grader när jag gick upp halv nio imorse😬
Stackars Nils tvärvände in när han märkte hur kallt det var😹
Det var kallt inomhus när vi kom ut igår kväll för Hasse fick inte igång luftvärmepumpen hemifrån med appen!
Så vi har eldat och haft LVP på samtidigt för att få upp värmen.

 Dags att ta bort den sista krukan som nog inte överlevt denna frost och blåser omkull hela tiden😁
Måste köpa Ljung till trappan.....

Jag börjar känna mig bättre och vill göra en massa igen så igår bakade jag saffransvaniljbullar och lagade biff i grönpepparsås med pressad potatis.

 Det var svårt att rulla ihop dem med vaniljkräm inuti, därmed detta utseende.....
Men de är riktigt smarriga😋

Inte världens snyggaste bullar men det ska penslas smält smör och strösocker ovanpå så de ser godare ut då. Men eftersom jag fryser in dem så gör jag det när de ska ätas istället😋

Denna maträtt är från Per Morbergs recept och är jättesmarrig😋
Nu ska jag googla på dagens middag och göra lite fågelmat.....

Sol till helgen

God morgon i kylan! Det är -5 grader och frosten har bitit sig fast i backen😬
Jag har haft ont i örat inatt igen, vaknade av det men kunde somna om igen efter ett tag! Men jag har ingen feber så jag kör på med näsdroppar i full dos och hoppas att det släpper helt😇

Jag har funderat på att ta bort badkaret här hemma och endast ha dusch för vi badar ju aldrig! Men jag vet inte vart vi ska ställa badkaret eftersom vårt förråd är för litet?
Jag har funderat på att slänga ut den i balkongen tillfälligt tills vi kan köra ut den till källaren på landet för vi utnyttjar ju inte vår balkong eftersom det inte finns något tak!
Och då behöver vi ha en kunnig (Mike😁) person som kan borra om ställningen till duschdraperiet i kaklet, men det är ett mindre problem😊

Ikväll åker vi till landet i vanlig ordning trots öronvärk som jag kan ha därute likväl som hemma😔
Behöver lite lantluft och det ska bli en solig helg därute🌞
Jag ska tillverka fågelmat i helgen så de har lite mat i kylan🐦

Ha en trevlig helg!

Bättre, Espresso kaffe och hjälpreda i köket....

Jag har inte haft ont i örat inatt så det är på väg åt rätt håll nu, nässprayen har hjälpt! Jag känner av örat men inte alls som innan. Nu har jag blivit snorig istället men känner mig bättre i alla fall😊
Varenda litet sår kändes som om de hade blivit inflammerade igår så jag vet inte vad jag har fått? Hela jag kändes i olag och eftersom jag hade så ont i musklerna natten mellan måndag och tisdag så börjar jag tro att jag fått en lättare influensa?
Men jag är glad att det har vänt nu😊

Igår beställde vi en pizzaleverans hem för det ekar tomt i skåpen här hemma😑 Jag orkade inte hela så jag har hälften kvar till lunch idag!
Kaffet är slut förutom det Italienska som jag köpte med mig från kryssningen men jag upptäckte att det är till en Espresso maskin det ska vara till😂 Men det funkar i en Mocca master också😉

Dessa bilder är från November 2012 när Dimitris bakade bullar med mig😊 Sen ville han hjälpa till med disken😂

Trevlig torsdag!

Öronvärk

Jag började känna av öronvärk igår och fram på eftermiddagen kände jag mig febrig också så jag tog en värktablett som hjälpte ett tag men inatt har jag haft ont igen och det har fortfarande inte släppt.
Köpte nässpray igår som jag ska kurera mig med och hoppas att det släpper!

Det blev en enkel middag igår, färdig köttfärssås på burk med kokt spagetti till. Orkade inte göra annat så det fick duga men jag hade en grönsaksbuljong och lite grädde i den som gjorde susen😉

                                                                      Ca 5 år sen......

Kålrotslåda, morotslåda och flex

En riktigt trött morgon! Jag har sovit som en kratta inatt för jag har ont i armarna efter helgens häckklippning och gårdagens skalande och hackande av kålrötter och morötter😞

Men jag fick till tre kålrotslådor och två morotslådor igår som jag har fryst in till jul och jag tror att de blev goda i år😋
Första gången i år som jag gjorde morotslåda så det ska bli spännande att smaka på den!

Det blir en kall vecka, minusgrader på nätterna och endast nån ynka plusgrad på dagarna😬 Kanske ska ta vinterjackan idag?
Kommer att ta ett senare tåg till jobbet idag för jag tänker inte stressa iväg, vi har ju flex som jag nästan aldrig utnyttjar men idag ska jag göra det😇

Glad tisdag!

Köttbullar till middag

God morgon måndag! Jag klippte klart häcken innan vi åkte hem från landet igår. Det blåste istappar ute men jag ville absolut bli klar och inte behöva lämna det till nästa helg för det var så lite kvar!

Vi handlade till mor och far och sen även till oss. Jag köpte kålrot och morötter så idag ska jag göra lådorna till jul. Denna gång ska jag koka kålroten lite längre än förra året då jag tyckte de inte blev riktigt mjuka trots att jag kokade dem riktigt länge!

Till middag rullade jag köttbullar i stora lass. Gräddsås, kokt potatis och lingonsylt.

Snart dags att rulla julköttbullar också😋

Ha en skön dag!