Härliga fredag

God morgon ljuvliga fredag😇 Så skönt att få ha helg, bara några arbetstimmar först och sen så bär det av till landet😇
Eftersom det är fredag så har vi frukost på jobbet så jag slipper ta med mig mina smörgåsar som jag annars brukar göra. Har ingen lunch med mig idag så jag får väl gå till macken och handla nåt istället.
Vi åt blomkålsmos med chorizo till middag igår och det blev inte tillräckligt kvar för matlådor.....

Igår åkte Mike med sina jobbarkompisar upp till Norrland för lite pimpelfiske tror jag? Men de har fått så mycket snö däruppe så jag hoppas att de tog det lugnt på vägen upp.....
En kollega på jobbet hade fått höra från en kompis till henne som bor däruppe att hon inte kunde ta sig ut för hon var insnöad!? Då är det mycket snö!!

Ikväll hämtar vi Leonidas som är riktigt taggad att få följa med oss till landet i helgen och vi får hoppas att vi har fått lite snö där också för hans skull😊

Ps. endast en vecka kvar!!!!

Vi hörs imorgon😉

Regn o rusk

God morgon! Snart helg😆 Men riktigt, riktigt tråkigt väder😖 Det regnar och snön som kom är borta så vintern har varit väldigt snöfri hitintills. Det kommer tydligen massor uppåt landet nu så t.o.m skolorna håller stängt! Dom kan väl dela med sig lite till oss också?

Yes, 8 dagar kvar😆 Har fortfarande inte plockat fram resväskan eller annat inför resan men tänkte försöka hinna med det på söndag så jag har tid att gå igenom vad jag ska ha med mig😊

Igår handlade vi för resten av veckan så det är klart när vi kommer hem. Igår åt vi soppa till middag och ikväll blir det blomkålsmos med chorizo. Till imorgon kväll när vi kommer till landet så blir det korv med bröd. Handlade lite dricka och snacks till Leonidas också men vet ej om han gillar det? Annars får vi handla annat på lördag😊

Oj, vad klockan tickar på........säger adjö för denna gång!

Onsdag

God morgon! Snön ligger kvar och det är -2 grader ute nu strax innan 06:00 på morgonen. Det frös på igår kväll, innan dess så var det lite slaskigt.

Usch vad trött jag är efter bara en dags jobb, nu längtar jag till vår semester för lite långledighet!
På jobbet är det sjukdom/vab igen och det är ett extra tryck på oss alla redan innan och då blir det extra kännbart nu.

I helgen ska vi ta med oss Leonidas till landet och han blir så glad att få följa med. Jag mötte Linda och ungarna lite snabbt i måndags och det första Dimitris sa var att Leonidas INTE får ha på sig lampmössan som vi köpte till honom sist han var med😁 Hehe...

Ha en bra dag!

Nyfriserad

God morgon! Det var sista ledigheten innan vi far på semester förutom helgen som kommer förstås😇 Idag är det 10 dagar kvar😆

Men vilket väder vi fick igår, som tur var så tog jag paraplyet med mig till frissan för det regnade på bra och på hemvägen hade det övergått till snösörja så den var väldigt välbehövlig!
Nu är marken vit igen men är rädd för att det kommer att bli slask av detta under dagen😟

Jag tog en prommis till Ica på förmiddagen och handlade lite middag och lite smågrejer till Lena som jag gick förbi med innan jag tog mig till frissan.
Jag gjorde en lite nyttigare köttfärssås med bönpasta som innehöll köttfärs, champinjoner, krossade tomater, chillisås, färska tomater, diverse örter och kryddor.

Givetvis med riven parmesan på.......

Nu är jag i alla fall nyklippt med ljusa slingor igen, jag trivs bra med pagefrisyren så den körde jag på nu också😊 Bara ovan att ha det utsläppt efter att ha gått i tofs så länge😔

Ha en go tisdag😉

Frissan, rensning och packning

God morgon! Måndag morgon och ny veckostart med nya tag väntar😊 Vaknar till hostandet varje morgon, det är segt och slemmigt men jag hoppas att det ger med sig snart😕
Idag hade jag tänkt att hälsa på Lena men det är dumt att chansa så jag inte smittar ner henne i onödan vid dessa förkylningstider😔 Vi skjuter på det ett tag bara så ses vi senare😇

Jag hämtade ut mitt tyg igår och ska försöka få hem min symaskin från Linda så jag kan börja sy det jag har tänkt, det var flera år sen sist som jag sydde nåt och vet inte ens om symaskinen fungerar?

Till middag lagade jag Fajitas, gott med Mexikanskt tycker jag och letar ständigt efter nya recept på just Mexikanskt. Kanske finns nåt gott att hitta när vi går iland i Mexico på kryssningen, vi stannar ju på två ställen där😊

Idag ska jag gå till frissan i eftermiddag för att klippa topparna och göra nya slingor. Det var inte så länge sen som jag var där men det är välbehövligt igen för jag går i tofs hela tiden!
Jag ska även dra fram resväskan och börja gå igenom vad jag ska ta med mig på resan och börja packa lite lätt😆 Jag fick resehandlingarna i fredags och läste om en nyhet som vi också behöver göra inför resa till England eller USA och det är att registrera sig hos flygbolaget. Det är nytt sen förra året så det måste vi göra! Sen tror jag att vi är klara med all registrering?

Jag rensade min garderob på kläder härom veckan och har en hel drös som jag ska lämna till klädinsamlingen, har även några kassar som ska kastas! Men skönt med rensning😇

Happy day😉

Vilken härlig lördag

God morgon! Här har vi fått ca 5 cm nysnö under natten😊 Så vackert och vitt ute igen...

Vi började gårdagen med att åka till Tärnsjö och handla. När vi kom tillbaka så gick vi på en härlig promenad i solen trots att det var isiga vägar, solen värmde på ganska skönt och det var helt vindstilla😇

 Här fick vi gå bredvid vägen för det var glashalt och inte grusat alls.....

 Myrorna har inte vaknat ännu🐜

 Vår gata som är grusad men det var halt på sina ställen ändå.....

Grannens hästar som går ute året runt.....

Vi kom hem och jag började med middagen, vitlök och persiljefylld ytterfilé med potatis/morot/palsternacka/lök klyftor i ugn.

 Blandade smör med riven vitlök, persilja, salt o peppar....

 Skar en skåra i köttet och fyllde med smöret.....

 Band steksnöre runtom och brynte den i smör.....

 Flyttade över den till en ugnsform och satte folie på och in i ugnen ca en timme i 200 grader.

 Jag skar upp köttet i skivor och hällde den goda skyn över bitarna. En grönsallad och bea till.....

Efter middagen som vi brukar äta mellan klockan 14:00-15:00 på helgerna så gick jag och satte mig på terrassen dit solen når igen. Satt och njöt av fågelkvitter och tystnaden en stund innan jag gick in igen.

 Nils ville inte alls vara ute utan satt inomhus i solen eller sov på värmemadrassen....

Jag bar upp mina plantor från källaren, klippte bort det gamla och vattnade dem så de kan börja växa igen😇

Idag ska jag hämta ut ett paket med tyger som jag beställt och ska sy gardiner av det ena och nya överdrag till kuddarna till rottingstolarna som är på terrasssen.
Handla till mor och far, flytta på lite möbler och sen hem och laga middag till oss😊

Trevlig söndag!

Vacker morgon

God morgon! Vacker lördagmorgon med klarblå himmel och -3 grader, vet inte om det ska bli sol hela dagen idag men jag hoppas det🌞
Jag glömde skriva igår att det är exakt två veckor tills vi åker🚢✈ Är det nedräkning så är det😁

Jag plockade bort min ljusslinga från terrassen igår så nu är julen helt slut här också! Det blev riktigt mörkt där nu men jag märkte igår att det är ljust till halv femtiden så dagarna har blivit längre😊

Vi åkte till Sala för att handla och jag tittade på ett skåp i Jysk som jag tänkte ha som tv-bänk härute, jag köpte inte den men kanske gör det senare? Egentligen skulle jag vilja ha en antik/begagnad och måla om den i samma färg som vitrinskåpet men jag ska hitta den också!
Vi handlade i Åkrahallen, åkte sen hem och jag ställde mig och lagade kyckling i mango chutney/curry(extra stark)/grädd sås och vildris med riven zucchini, morot och paprika till.

 Vildris med riven zucchini, morot och paprika.....

 Kyckling i den smarriga såsen😋 Vill man ha den lite starkare så har man lite Sambal oelek i och det hade jag😋 Jag gjorde rätten på två kycklingfileér och en portion ris men det blev ändå kvar till minst en portion...

Vi hade lite hål i molntäcket igår men mestadels var det molnigt....

Idag ser det ut så här......

Jag ska bära upp mina plantor som har vintervilat i källaren och börja driva upp dem igen, det är två Afrikas blå lilja och en Dahlia som kommer från min moster i Skåne. Från början grävde jag ner den i jorden på sommaren men de sista två åren har den fått växa i en kruka...

Trevlig lördag!