Överkast

God morgon! Idag har jag sovit länge! Sällan jag sover längre än till 8:00 men idag slog jag nog rekordet😴
Igår bäddade jag rent i sängarna och tog fram ett nytt sängöverkast som jag brukar använda på vintern, jag älskar överkast och har flera stycken som jag förvarar i denna gamla kista från 1829.
Den kommer från Klaukkala i Finland och har ägts av min farfar. När huset i Klaukkala såldes så tog jag hem denna kista och slipade den och målade den vit invändigt förutom namnet och årtalet som jag lät vara i original.

Jag kommer ihåg att det förvarades tomma flaskor i den tidigare......

Idag ska jag göra egna mozzarellasticks och lite annat till kvällssnacks som jag aldrig har gjort tidigare så det ska bli spännande att se vad det blir😀
Till middag blir det oxfilé som jag hade i frysen! Ska nog göra plankstek med blomkålsmos och en rödvinssås till😋

Just nu regnar det och är 4 grader ute så ingen sol än så länge😞 Hoppas att regnet avtar.....

Trevlig lördag!

Fredag

God morgon fredag! Och solen skiner från en klarblå himmel🌞 Det blir en fin dag idag😊
Jag måste dessvärre städa så jag kommer ifatt med hemmet igen😞

Igår kväll kom Patrik över till oss eftersom han hade strömavbrott hemma så han slaggade över hos oss och drog till jobbet härifrån imorse!

Vi gjorde en enkel och snabb middag med färdiga kycklinglår som bara var att värma i ugnen och en sallad till😋 Patrik hade med sig en paj som han hade köpt till middag och skulle värma den hemma men eftersom han inte hade någon el så tog han med sig den till oss och åt den här istället!

Ikväll åker vi till landet igen och jag hoppas på fint väder imorgon så man kan vara ute lite mer, förra lördagen regnade det nonstop😞

Nä, nu måste jag sätta sätta fart och tänkte börja med kattlådan😺

Trevlig fredag!

Redovisning, kalla element

God morgon torsdag! Min sista arbetsdag den här veckan😃 Men inte en lätt sådan för vi ska ha en redovisning inför tre högsta cheferna (bl.a VD) i Sverige om hur vi ska kunna öka vår omsättning m.m i vår avdelning! Men det ska nog gå bra😊

Igår fick jag en liten migränattack igen, inte värre än att det började med flimmer i ögonen som försvann ganska fort och sen får jag lite huvudvärk på det. Känner en liten ömhet i huvet idag😟

Jag och Mike var hos en kollega till mig igår för att han skulle se om det gick att öka värmen i elementen hos honom! Men det går inte för det ligger centralt för hela huset nånstans där det ska göras! Men ett STORT TACK till Mike som ställde upp för min kollega utan vidare😊

Glad torsdag!

God mat och ny sovplats

God morgon onsdag! Halva veckan kvar att jobba innan det blir en långhelg för mig😇 Det var mycket lugnare på jobbet igår och det var så skönt och det får gärna vara så idag också😊

Det strulade med tågen i vanlig ordning när jag skulle åka hem så jag gick till Ica i Sollentuna centrum och handlade dit Hasse kom efter jobbet! Deras Ica är så mycket bättre än den vi har i centrum för de har mycket bättre och mer varor att välja på!

Jag köpte två köttbitar som påminner om oxfilé men är inte det som jag stekte på hastigt till middag. Sen en sallad och chili bearnaise till😋 Det var skitgott så här en tisdagkväll som gick snabbt att göra😋

 Mört och riktigt smarrigt......

Nils försvann igår kväll när jag gick och la mig, efter en halvtimme kunde jag höra honom andas i min garderob?? Så han har hittat ett nytt sovställe bland mina kläder där😸 Jag har en påse stående där med kläder som jag inte använder och det är där ovanpå som han hade lagt sig😊

Happy wednesday!

Värme

God morgon! Nu är det kallt och friskt därute😊 Jag kanske ska be Hasse sätta igång lite grundvärme på landet nu när det är så kallt? Kan vara bra för växterna om inte för annat😊

Det var en hektisk måndag på jobbet, vab och ledighet gör att det blev lite mycket men vad gör man?
Hoppas att denna dag blir lugnare😇

Jag har haft en konstig ledvärk i underarmen i flera månader, säkert ett halvår men i helgen reagerade jag att det inte har gjort ont längre? Visserligen har jag fått ont i högra knät istället men inte jätteont utan det känns mer som att den har hoppat ur led på något vis!?
Men av misstag kom jag över en notis på nätet där kolhydrater och ledvärk kan ha ett samband!? Så jag googlade vidare och hittade många som blivit bra eller helt friska av att äta LCHF😊 Även artros och andra inflammatoriska sjukdomar har blivit hjälpta! Kan vara därför min smärta försvann i armen och i så fall är det helt underbart att slippa medicinera sig och tänka på kolhydraterna istället😇

Igår köpte jag en rostbiffsallad till middag, Hasse åt resterna av smörgåstårtan så jag slapp matlagningen som var rätt så skönt efter den dagen på jobbet!
Idag blir det matlåda från frysen till lunch, lax med blomkålsris tror jag att det är? Alltid en överraskning när man inte skriver på lådan vad det är😆

Ha en glad dag!

Tidig morgon

God morgon! Gick upp extra tidigt (05:00) idag för att få ta det lugnt innan jag drar till jobbet😇
Men jag gick och la mig väääldigt tidigt igår kväll för att orka gå upp vid den tiden😊

Vi åkte runt till våra pappor och firade dem med blommor och smörgåstårta, vi var hemma igen vid 16:00 tiden. Som tur var så behövde vi inte laga middag då vi åt smörgåstårta! Den missade jag att fota i alla fall😞

 Tände ljus här hemma.......

 Min Amaryllis som blommar😊

Jag plockade ner alla chilifrukter från plantorna och det blev en hel del......

Ha en skön måndag!

Fars dag

God morgon! Typiskt att det är soligt idag när vi ska åka hem😠 Igår regnade det precis hela dagen så jag var inte ute nånting förutom när vi åkte och handlade!
Men jag var fullt sysselsatt ändå för jag har gjort en liten smörgåstårta till Fars dag idag som vi ska fira😊

 Jag har bakat ett LCHF-bröd som jag dubblade......

Första våningen är det varmrökt lax mosat med creme fraiche och majonäs...

Andra våningen består av mixade räkor, creme fraiche, rödlök......
Tredje våningen består av kokta ägg, mosat med majonäs....Fler foton tog jag inte men ska göra det idag innan vi hugger tänderna i den😋

Till middag gjorde jag "chili explosion biffar i het sås" med blomkålsmos.....

Så jag stod i köket ganska länge igår och det passade ju ganska bra då det var så dåligt väder ute😏

Jag gick in på Min sida hos Ving och kollade hur många dagar det är kvar tills vi åker och det är 89 dagar kvar😆 Passade på att sno några foton också.......

Denna bild är från Cozumel, Mexico där vi gör ett stopp under veckan....

.....och i denna ska vi bo i en vecka med balkong mot havet😁


Nu frukost och sen packa ihop och åka till stan igen😔 Adios amigos😉