Nedräkning....

God morgon! Gick och la mig tidigt igår men är så trött idag ändå😴 Jag är ju egentligen ledig idag men jobbar extra eftersom det fortfarande är semester på avdelningen! Men nästa vecka kommer de tillbaka och då ska jag vara ledig så nu är det nedräkning till dess😁

Vi var hemma i stan vid 11:00 igår förmiddag och drog direkt och handlade till far, vi fikade och jag vattnade blommor och gjorde lite diverse sysslor innan vi åkte till sjukhuset för att hälsa på mor som låg och vilade när vi kom. Hon har som värst ont när hon ska kliva upp ur sängen så även nu så hon fick ta smärtmedicin som hjälper mot det värsta efter en stund!

Vi åkte hem och jag gjorde Fajitas till middag som vi även ska äta ikväll eftersom det blev så pass mycket över😊
Glömde köpa kaffe igår så jag hade typ ett mått kaffe i burken som jag bryggde och det är ganska svagt kan jag säga😬 Måste komma ihåg att köpa det idag!

Jag hade två fästingar krypande på mig efter skogsturen i lördags, de hade ju inte bitit sig fast ännu så tur att jag hittade dem innan😊 Men de är vidriga småkryp som kan göra så mycket skada😡 Jag har vaccinerat mig mot TBE just p.g.a att jag gillar att gå i skogen men borrelia däremot har jag fått några gånger och då är det en penicillinkur som gäller!
Fick faktiskt myggbett i helgen också, har klarat mig från det hela sommaren och nu när det börjar bli höst så passar de på😠

Ha en skön måndag!

Lördagstrix

God morgon! Vilken grå och mörk morgon att vakna till idag! Blir nog regn vilken sekund som helst😟
Vi klarade oss från regn igår i alla fall men det började regna sent på kvällen så det gjorde inte oss något😊 Annars var det varmt ute trots att solen inte var framme något😊

Jag cyklade till skogs och hittade lite kantareller medans Hasse klippte gräset. Jag krattade ihop lite gräsströ igen och fyllde plantorna med nytt gräs så de får lite extra gödning! Ska ta med till mors plantor idag också😊

Svampskogen......

Plockade en ny helgbukett med vildblommor......

Första paprikan skördad från min odling, jag var tvungen att ställa en normalstor lök bredvid den för att visa hur stor paprikan är, enorm😁
Jag rostade rotsaker i ugnen och då fick paprikan följa med där.....

Jag gjorde två såna här formar med rotsaker....

Det är sötpotatis, morot, kålrot, paprika, röd lök, vitlök och rosmarinkvistar....
Till det gjorde jag en kall myntasås av yoghurt, mynta, honung och salt! Jag har massor av mynta så jag ville testa det till nåt inom matlagningen och det var riktigt gott till grillat😋 Rekomenderas starkt!!

Ska verkligen göra flera gånger... Riktigt fräscht och gott😋

Gjorde även en mangosalsa på mango, gurka,chili, koriander, lime, rödlök, olja och salt och peppar...

 Hasse grillade fläskkarré.....jag gjorde grilloljan helt själv och det var också en hit med rapsolja, honung, soya, torkad rosmarin, chili, pressad citron, salt och peppar.....

Det var lördagens middag.....

Sen satte vi oss på terrassen och tände en brasa......

 Hasse har sett ett tips på hur man kan tända en brasa ovanifrån istället och det funkade😊

Idag ska vi handla till far, hälsa på hos mor på sjukhuset och sen hem för att laga mat och tvätta inför veckan.....jag jobbar extra imorgon igen så ingen sovmorgon😟

Skön söndag!

Örter och plantor

God morgon från landet! Lite molnigare ute idag och vi får se om vi klarar oss från regnet? Skulle väl komma litegrann men inga mängder!
Jag satte mig ute på terrassen igår och det var så varmt och ljummet ute, en riktig högsommarkväll😎
Nils var på jakt och kom hem med en mus eller sork och var på väg in med den men jag hann ju hejda honom eftersom jag satt ute🐁🐭

Det första jag gjorde var att vattna alla plantor......

Dessa paprikor borde man väl kunna äta nu? Ska nog testa att grilla lite paprika idag!

 Min örtlåda där Oreganon och Myntan har tagit över hela lådan🌱 Men vad gör väl det.....😊

Dillen i mitten har vuxit som bara den med tjocka stjälkar. Jag kanske kan frysa in lite?

Pelargoner som jag har övervintrat......

Det blir väl en tur till svampskogen idag igen, måste passa på när jag är härute😆
Nu ska jag skriva inköpslista till dagens middag!

Glad lördag!

Solig fredag

God morgon! Vilken dag vi får idag😆 En STOR SOL och typ 25 graders högsommarvärme ska det bli😎🌞

Igår gjorde jag räkmackor till middag som egentligen var tänkt till ikväll på landet men jag ändrade mig redan i förrgår för jag tänkte att det tar längre tid att laga Canneleoni efter en jobbdag än att göra räkmackor så därför gör jag det idag när jag är ledig istället!

Om en stund ska jag gå och hälsa på Dimitris och Leonidas (och föräldrarna) som landade tidigt imorse från Kreta😆 Dom har varit borta länge nu och jag har verkligen saknat dem💖
Men innan jag går ska jag diska upp och ta en dusch....

Ikväll åker vi till landet och jag ska sitta på terrassen och njuta av lantluften så länge det går😇
Hoppas att vi får fint väder i helgen med!

Jag pratade med mors läkare igår och hon sa att mor har tre olika "skador" i ryggen så det är inte så konstigt att hon har så ont som hon har!? Hon har skickat remiss till magnetröntgen så vi får se när det blir av? Egentligen gör dom det endast inför en operation men jag tror inte att det är aktuellt för mor!
Hon ska bli utskriven i början av nästa vecka så hoppas att hon hunnit bli bättre denna gång!

Ha en härlig fredag😇

Middagar

God morgon! Sista jobbdagen för denna vecka😊 Sen bara en vecka till......😆

Vi åkte och handlade redan igår eftersom jag skulle handla till Lindas familj som landar vid halv sex tiden imorgon bitti, så dom får frukost i alla fall när de kommer😊
Själv handlade jag till middag ikväll (räkmackor) och till imorgon då jag ska göra Canneleoni på kycklingfärs, spenat, paprika m.m😋

Igår lagade jag blomkålsgratäng med köttfärsbiffar till middag, nytt recept med lite annorlunda smaker på gratängen...

 Det var bl.a fransk senap (Dijon) och riven parmesanost i gratängen och det gav väldigt god smak😋

Igår tände jag lampor här hemma, det här var ca kvart i nio och det var redan ganska mörkt ute😟 Nu var det ju molnigt och regn så det gjorde allting mörkare men en blick in till vad som komma skall😨

Imorgon ska jag gå och hälsa på ungarna en sväng som varit borta flera veckor nu och jag har verkligen längtat efter dom💗💗

Ha en glad torsdag!

Pendel

God morgon! Vi har kommit halvvägs till helg och snart får jag åka till landet igen för lite lugn och ro😇 Sen jobbar jag bara en vecka till innan jag är ledig några dagar😆

Den här klockan är arvegods från Hasses mormor och morfar, vi tog över den från Ninni (Hasses syster) när hon flyttade till USA men vi har ett problem med den och det är att antingen går den för fort eller för sakta😕 Jag har försökt att skruva på loden som ska styra pendeln snabbare eller saktare men hittar inte alls rätt!? Igår skruvade jag den en bra bit nedåt igen så nu får vi se igen om jag gjorde rätt? Den ändrades nog när vi flyttade hit från Steningehöjden och vi tog bort pendeln så att den inte skulle gå av😟

Till middag igår blev det latmanspasta igen, enkelt, gott och nyttigt😋 Jag kokade bönpasta och fiberpasta blandat till det och vi fick en varsin matlåda till lunch idag😊

Jag köpte en ny blomma häromdagen, Aralia tror jag att den heter? Lite nytt till hemmet behövs ibland och jag ska även köpa några Saint Paula till sovrummet så fort jag kommer till Plantagen igen!

Trevlig onsdag!

Kopparkitteln

God morgon! Tisdag morgon, lite mulet, lite blå himmel men inget regn än så länge! Igår glömde jag paraply och det kom några droppar regn när jag gick till stationen men inte mer än att jag kände några stänk bara!

Vi tog en tur till Sigtuna och åt på Kopparkitteln, det blev ju en riktigt fin dag/kväll med ljumma vindar så vi satt ute på verandan och åt😇

Vi åt Biff Mediterian som är riktigt smarrig med Aivar relish, vitlöksbröd m.m. Det är en jättefin utsikt mot vattnet där😇
Sen hem och se lite VM i friidrott innan det var dags att gå och sova😴

Ha en bra dag!