Lördagstrix

God morgon! Vilken grå och mörk morgon att vakna till idag! Blir nog regn vilken sekund som helst😟
Vi klarade oss från regn igår i alla fall men det började regna sent på kvällen så det gjorde inte oss något😊 Annars var det varmt ute trots att solen inte var framme något😊

Jag cyklade till skogs och hittade lite kantareller medans Hasse klippte gräset. Jag krattade ihop lite gräsströ igen och fyllde plantorna med nytt gräs så de får lite extra gödning! Ska ta med till mors plantor idag också😊

Svampskogen......

Plockade en ny helgbukett med vildblommor......

Första paprikan skördad från min odling, jag var tvungen att ställa en normalstor lök bredvid den för att visa hur stor paprikan är, enorm😁
Jag rostade rotsaker i ugnen och då fick paprikan följa med där.....

Jag gjorde två såna här formar med rotsaker....

Det är sötpotatis, morot, kålrot, paprika, röd lök, vitlök och rosmarinkvistar....
Till det gjorde jag en kall myntasås av yoghurt, mynta, honung och salt! Jag har massor av mynta så jag ville testa det till nåt inom matlagningen och det var riktigt gott till grillat😋 Rekomenderas starkt!!

Ska verkligen göra flera gånger... Riktigt fräscht och gott😋

Gjorde även en mangosalsa på mango, gurka,chili, koriander, lime, rödlök, olja och salt och peppar...

 Hasse grillade fläskkarré.....jag gjorde grilloljan helt själv och det var också en hit med rapsolja, honung, soya, torkad rosmarin, chili, pressad citron, salt och peppar.....

Det var lördagens middag.....

Sen satte vi oss på terrassen och tände en brasa......

 Hasse har sett ett tips på hur man kan tända en brasa ovanifrån istället och det funkade😊

Idag ska vi handla till far, hälsa på hos mor på sjukhuset och sen hem för att laga mat och tvätta inför veckan.....jag jobbar extra imorgon igen så ingen sovmorgon😟

Skön söndag!