Jobbdags

God morgon! Idag börjar min första vardag i jobbet för detta år men det är bara för 3 dagar som tur är😁 På torsdag är det ju halvdag för oss men jag har oturen att ha jour så jag blir kvar hela dagen😒 Men jag får ju komptimmar att ta ut i ledighet och så är det ganska lugnt o skönt att jobba själv på eftermiddagen😁

Igår städade jag undan julen och det tar sina timmar att hålla på, men nu är det gjort😀Skönt😀

Jag gjorde en kräftsoppa till lunch som var jättegod men jag råkade tappa en del av min mobil i soppan så nu fungerar inte ljudet i själva telefondelen. Jag kan prata i högtalaren och allt annat fungerar så jag hoppas att ljudet kommer tillbaka till telefonen också😕

Ha det bra!

Plocka bort julen

God morgon! Igår kom det lite snö ringlades så marken är lite vit idag, snart kanske Dimitris kan åka sin snowracer som han fick i julklapp🎿

Vi tog en promenad till Ica i centrum för att handla för jag tänkte göra en lax Jansson på sötpotatis, rotselleri, morot och lök. Jag hade massor av lax kvar sen jul så jag hittade ett recept av Ernst Kirschsteiger med Jansson på dessa ingredienser men jag böt ut anjovisen till rökt och gravad lax istället! Det gick att äta och jag fick 3 matlådor men det är inte riktigt i min smak med sötpotatis😝

Jag bakade även fröknäcke att ha till frukostbröd och det är alltid gott😋

Jag hade i riven västerbottenost i smeten och flingor av salt ovanpå😋

På nyårsafton Skypade Mike med sin mamma och Kayla som är Mikes brors dotter och är ca ett halvår yngre än Dimitris. Vi önskade dem alla ett Gott Nytt År💥

Idag ska jag plocka bort julen här hemma😢 Blir trist i fönsterna men jag gör det idag för att slippa det nästa helg!

Ha en härlig första vardag detta år😁

Nytt År 2017

God morgon till ett nytt år😀 Blev 2016 som förväntat eller bättre/sämre? För min del blev det ett bra år i det stora hela😀 (Några trista händelser givetvis men annars så....)

Linda och Mike gifte sig😘 Patrik fick en egen lägenhet😊Jag testade på jogging🏃 Reste till Wien och Karibien😎 Fick besök av Mikes föräldrar från Kreta😀 Tillbringat de flesta helger på landet😁
....och många, många fler positiva händelser....
Det roligaste hände faktiskt igår på självaste nyårsafton att Dimitris tappade sin första mjölktand😁 Det är stort det!!!

Maten blev riktigt lyckad igår, jag bestämde mig för att göra toast Skagen till förrätt och till huvudrätt blev det ju oxfilé provencale med ugnsgratinerade grönsaker med ädelost och till efterrätt en pannacotta men ej med lakritsspegel eftersom det inte fanns Kick på Ica så jag köpte en Fazer chokladkaka Salmiak som jag tänkte smälta och hälla på pannacottan men den gick inte att smälta?? Det blev en hård sörja av den så jag fick istället smälta blockchoklad (som tur var hade jag det hemma) som jag strödde lite flingsalt ovanpå. Till servering hade vi lite hallon till😋Gott men jättemäktigt😅
Linda hade gjort snittar och senare på kvällen gjorde hon jalapeno med baconost i krustader som gräddas en stund i ugnen😋De är jättegoda, gillar ni chili cheese så älskar ni dessa, har ni inte testat så gör det!
En tub med baconost blandas med hackade jalapenos (valfri mängd, Linda hackade i 7-8 stycken), fyll krustaderna med blandningen och ställ in i ugnen 5-10 minuter i 200 grader. De ska bara bli varma ej brynta.

Nu ser vi fram emot ett gott nytt 2017 med många positiva/roliga/härliga händelser💥💥💥

Årets sista dag

God morgon! Nu har vi kommit till årets sista dag och imorgon är det 2017 och vi kan börja se fram emot våren med längre och ljusare dagar😁Sååå hääärligt.......

Igår hämtade jag ut mina nya terminalglasögon, jag chansade när jag ändå gick förbi där för jag hade en liten misstanke om att de hade fel mobilnummer till mig eftersom jag inte har hört något, och visst var det så! De hade skickat ett sms redan den 23/12 att de var klara så vilken tur att jag gick förbi😀

Jag funderar på att plocka undan julen den här helgen redan för nästa helg åker vi till landet där vi inte har var på flera veckor😞 Vi har bara varit där en helg i december så vi måste åka dit och kolla läget😀

              

🌟🌟🌟🌟Gott Nytt År🌟🌟🌟🌟

Nyårsmat

God morgon! Imorgon är det nyårsafton och vi kommer att fira den hos Linda kom vi överens om till slut😀 Från början tänkte vi åka till landet men eftersom Hasses pappa fyller år på nyårsafton så ville vi uppvakta honom men vi fick höra att han inte orkar med något kalas i år😟 så vi blir kvar i stan....Hasse åker till honom med en present i alla fall😀

Eftersom vi ska laga maten hos Linda imorgon så letar jag efter recept som jag kan förbereda idag redan för att slippa stå vid spisen så länge😁
Till varmrätt blir det oxfilé provencale med ugnsrostade ädelostgratinerade grönsaker, gjorde grönsakerna till Lindas bröllop och det var jättegott så nu kör vi på det igen😋
Förrätten blir antingen Toast skagen eller löjromstoast? Har inte bestämt det helt ännu!
Efterrätt Citronpannacotta med lakritsspegel😋

Jag fick en gratis hummer hos Ica som jag hämtade ut igår så den ska jag testa att göra en förrätt nån dag, kanske på söndag? Idag ska jag göra en pastasås av julskinka och hacka resten i bitar och frysa in😀

Nu ska jag äta frukost, duscha och gå till Ica! Happy friday😁

Snart helg

God morgon! Helgen närmar sig och snart är detta året slut, endast några dagar kvar och sen kan våren börja😁 Jag tyckte att det var ljusare lite längre igår eftermiddag så det börjar gå åt rätt håll nu😀

Mina hyacinter börjar bli utblommade redan men min Amaryllis har inte ens börjat öppna sin knopp ännu så den har jag att se framemot fortfarande😀 Funderar på att sätta hyacintlökarna i marken på landet för de kommer ju år efter år sen på våren tror jag?

Idag kommer Linda hit och sover efter sitt nattskift på jobbet eftersom ungarna har jullov med pappa😀 Det blir lugnast så...

Glad torsdag😁

Halt

God morgon! Igår fick vi se lite snö ringla ner från himlen, inte mycket men tillräckligt för att det skulle bli halt och isigt på vägarna😒 Det var lite läskigt att gå på sina ställen där det inte var grusat och det såg man ju inte i mörkret😠

Vi åkte till Coop igår efter jobbet och handlade pitabröd med tacokyckling och tillbehör till middag för julmaten står mig upp i halsen så nu blir det inte mer av det😝
Vi passade på att handla en oxfilé som dom sålde för 199:-/kg som jag ska frysa in i lagom bitar till vårens grillningar😁 Har gjort så några år och det blir mycket billigare än att köpa det sen😁

Jag gick och la mig vid nio-tiden igår kväll och var så trött att jag somnade nästan på en gång och vaknade 5:30 när larmet gick igång, så nog har jag sovit gott inatt😀

Ha det gott!