Marmelad

God morgon! Söndag morgon och snart är helgen slut igen:-( Dagarna bara susar förbi och visserligen går vardagarna lika fort men det känns som att helgerna går fortare!

Jag började gårdagen med en joggingtur på ca 3 km, det var härligt väder att springa i, inte för varmt eller för kallt:-)
Sen dukade vi upp en frukost med kokta ägg, salami, skinka, brieost, vanlig ost, gurka och tomat, rostat bröd, kaffe och m.m.

Vi åkte och handlade i Tärnsjö, det blev fläskfilé och kycklingfilé till grillningen. Jag hade kyckling hemma i frysen så det behövde jag inte köpa. Vi gjorde sallad, klyftpotatis, majskolvar, rostade morötter, bea:-)

Innan middagen gick jag ut och plockade in bären från buskarna.

Det blev krusbärsmarmelad av krusbären och de röda vinbären frös jag in istället för jag visste inte vad jag skulle göra av dem?
Idag ska jag testa marmeladen på en rostad smörgås till frukost:-)

Idag kommer Lindas familj till oss på middag i eftermiddag. Har funderat och funderat på vad jag ska laga men inte riktigt kommit på nåt? Ska fundera vidare på det....

Ha en skön söndag!

Grannar

God morgon från underbara landet:-) Det var riktigt härligt väder igår när vi kom ut, solen sken och det var behagligt varmt:-)
Jag började göra hamburgare direkt för alla var hungriga och Hasse satte igång grillen. Då helt plötsligt dyker grannen upp som inte har varit härute sen förra sommaren nångång??
Patrik frågade tidigare om grannen har varit härute? Näää.....sa jag, han är aldrig här!
Jorå så att nu är han här med en jänta och är kvar fortfarande (morgonen därpå)??

Idag ska jag plocka ner alla bär från buskarna för nu är dom äntligen mogna! Vet bara inte vad jag ska göra med dem? Röda vinbär och krusbär...

Måns kom över igår och han ser så mager ut tycker jag:-( Han fick massor att äta av oss, ostskivor som han älskar, hamburgare, torrfoder, kattgodis så han är mätt ett tag i alla fall:-)
Ska gå förbi den andra katten och slänga dit lite torrfoder om en stund om husse eller matte fortfarande är bortresta?
Jag ska ge mig iväg på en joggingrunda, det har blivit mitt nöje på lördagsmornar:-) Och det är så mycket trevligare att springa här på landet:-)

Mina tomater har blivit riktigt biffiga nu och massor av chilin är röda och klara att skörda så det blir till att ta med sig dem hem. Jag såg Jamie Oliver ge ett tips att sätta dom i ett snöre och låta dem torka så men då får de inte vara det minsta skadade för då möglar dom. Han trädde snöret genom skaftet för att inte ska frukten! Kanske ska göra så istället?

Min blåa Basilika är riktigt fin och doftar så gott av den......

Nu har jag fått i mig en kopp kaffe så nu ska jag byta om och efter joggturen ska jag duka upp till en riktigt härlig och god frulle:-)

See you!

Äntligen fredag:-)

God morgon! Då är vi på den sista arbetsdagen för veckan igen vilket är riktigt skönt efter en ganska jobbig arbetsvecka. Men nu är den snart slut och hoppas att nästa vecka blir bättre:-)

Linda med familj landade redan 5:15 imorse, dom har nog haft en jobbig natt som har suttit i planet hela natten:-( Hoppas att dom får vila lite under dagen....
Hasse är och hämtar dom på Arlanda nu så snart är dom hemma:-)

Ikväll åker vi till landet och Patrik följer med oss:-) Väl framme ska vi grilla hamburgare som går relativt fort att göra men ack så gott med grillat:-) Hoppas att arbetsdagen går fort idag!

Igår gjorde jag lövbiffsgrytan som även räckte till matlådor idag:-) Jag glömde nämna i receptet att det ska vara 2 pressade vitlöksklyftor i också!
Jag hade inte tillräckligt med grädde igår så jag lät köttet koka i en sky innan jag hällde på grädden och det gjorde att den inte alls blev lika god som vanligt:-( Men det gick att äta:-)

Igår när jag gick till stationen så kom det en riktig regnskur så jag var helt dyngsur om fötterna när jag kom till tåget:-( Idag skiner solen från en vacker blå himmel så inget paraply behövs:-)
Hoppas att det blir så resten av dagen....

Nu ska jag göra mig redo för jobbet! Good bye!

Närmar sig.....veckoslut:-)

God morgon till en regnig torsdag:-( Lite trist är det men det kan ju inte vara soligt jämt, eller? Man får känslan av att hösten verkligen är på ingång och då är ju sommaren slut:-(
Nää...vi har några sommarveckor kvar så än är det inte höst!!

Igår åkte Patrik med oss till Maxi för att handla, han passade på att panta en hel del som dom har samlat på sig. Jag handlade till Lindas familj och sen åkte vi dit med maten, jag vattnade alla växter som jag gjort två gånger i veckan sen dom åkte för tre veckor sen.

Jag gjorde en pizzarulle igen och det är verkligen enkelt och gott en vardag:-) Fyllde med skinka och mozzarellaost, lite chili flakes och tomatsås...

I söndags när vi handlade så köpte jag två röda grapefrukter och varje morgon har jag pressat en halva till frukost. Det blir drygt ett halvt glas juice av en halva och den är riktigt god, inte alls besk:-)
Jag har även börjat ta en brustablett Multivitamin varje morgon, den är inte lika god men kanske att den gör någon nytta i alla fall?

Ikväll är det Ernst igen! Ser fram emot det:-)

Happy day!

Handling, recept och jogga

God morgon! Halva veckan har passerat igen och snart dags att tänka på packningen som ska med till landet igen:-)
Ikväll ska jag handla till Linda och åka förbi och vattna för sista gången innan gänget kommer hem!
Imorgon ska jag handla det som ska med till landet, bl.a ska vi grilla hamburgare när vi kommer fram på fredag för det går rätt så snabbt att slänga ihop det till grillen:-)
Denna helg ska Patrik följa med, han har inte varit där på länge nu så det är på tiden:-) Han och jag brukar alltid spela Yatzy när vi är därute så vi får se om han fortfarande ställer upp på det?

Mor ville ha recept på Lövbiffsgryta:

Strimla en purjolök och stek den endast mjuk. Ta upp den. Strimla lövbiff och bryn den, häll i ca 1 dl chilisås och 1-2 tsk sambal oelek (efter smak, den är stark), lägg i den mjuka purjolöken och häll på 2-3 dl grädde. Salta o peppra efter smak. Låt småputtra under tiden du kokar riset eller längre ju mörare du vill ha den, man kanske får spä ut med vatten eller mer grädde om så behövs.
Smaklig måltid:-)

Igår tog vi 2,5 km rundan i Valsta spåret och eftersom det är lite upp o ner i spåret så är det jobbigare att springa än min runda på landet. Men det går rätt så bra i alla fall, fick gå två uppförsbackar annars kunde jag jogga hela rundan:-)
Sen var ju middagen färdig när vi kom hem. Hasse drog iväg på en längre löprunda för 2,5 km räcker inte för honom:-)

Ha en härlig onsdag!

Tunnbrödrulle, köttfärssås med spagetti

God morgon! Ny dag och nya möjligheter:-) Gårdagen gick snabbt på jobbet och på kvällen stack vi och köpte en varsin tunnbrödrulle och åkte till startbanan på Arlanda och åt och tittade på alla flygande turister som skulle iväg på spännande resor:-) Ett sånt nöje kan vi ha!!
Sen tog vi en tur via Rosersberg hem för att steka köttfärssås eftersom jag hade tagit fram köttfärs från frysen så var vi tvungna att bereda den! Så Hasse fixade dagens lunch och middag till oss idag och det passar ju bra att ha färdig middag ikväll så vi kan ta en joggtur direkt efter jobbet:-)
Så kvällen är räddad!

Har ni märkt hur mörkt det börjar bli tidigt på kvällarna? Usch o fy för den tråkiga hösten som vi har framför oss:-( Men desto mer uppskattar jag våren när det börjar ljusna igen:-)

I helgen var jag ute och plockade kantareller igen och hittade en hel del som ligger orensat i kylen, måste ta mig tid att göra ordning den och frysa in den till kommande år:-)
Nu till helgen ska Patrik följa med oss ut till landet om han nu inte ångrar sig? Han har tre veckor semester som började nu....
Nästa helg är det tänkt att vi ska ha barnbarnen med oss ut men då åker vi på lördag först för Leonidas är inte van att vara utan mamma o pappa så jag tror att en natt räcker för honom:-)
Helgen efter det ska vi kanske ta med Hasses far ut igen så han kommer hemifrån litegrann..
Och då blir jag och Nils kvar därute hela veckan och njuter av lugnet för då har jag min semestervecka igen:-)
Det är full rulle några helger framåt igen men det ska bara bli kul:-)

Dags att avsluta...adios amigos:-)

Ny månad

God morgon! 1:a augusti idag! Vart tog juni-juli vägen? Sista sommarmånaden är här och snart börjar barnen skolan igen efter många veckors lov. Det spelar ingen roll hur länge man är ledig för den dagen kommer då det är dags att gå tillbaka till sitt vardagsliv. Och det är bara att börja längta efter nästa:-)

Igår var vi och firade Yvonne som har fyllt 60 år, vi blev bjudna på en lövbiffsgryta som jag tycker är himlens god och det receptet har jag gjort många gånger, jag hade faktiskt skrivit den på veckomatlistan att laga i veckan:-) Det är förresten Hasses mammas recept!

Jag var förbi hos Linda och vattnade, måste även handla lite till dem på torsdag eftersom de landar 5:35 på fredag morgon och det ekar tomt i kylen:-)

Den här veckan jobbar jag hela veckan igen, är egentligen ledig idag men hoppar in och får lite komptid att plocka ut senare:-)
Det är alltid lite hektiskt med månadsslut/början då allt ska faktureras men det brukar alltid lösa sig:-)
Idag kommer ytterligare en kollega tillbaka från semestern så snart är alla på plats igen:-)

Trevlig veckostart!