Heldag vid spisen

God morgon! Vad mörkt det var när jag steg upp i morse!? Det är ju det som är nackdelen med sommartid så här i början och att det är ju nästan omöjligt att somna en timme tidigare för att komma in i sin naturliga sömnrytm! Men det är bara att vänja sig och det går nog rätt så fort!

Igår lagade jag mat i stort sett hela dagen, jag började att filea 6 apelsiner som jag skulle ha till efterrätt, jag gjorde en lag på råsocker, vatten och vaniljstång som jag sen hällde på filéerna och lät det stå och dra. Det åt vi till glass.
Jag gjorde jag en tomatsallad med mozzarella med en dressing gjord av vinäger, olja, dill och sambal oelek.
Sen började jag med västerbottenostpajen som även fick en kall sås gjord av creme fraiche, stenbitsrom, gräslök, salt o peppar.
Jag hade färdiga kycklinglår som bara var att värma i ugnen!
Jag gjorde en Janssons frestelse som bara var ett måste till påskbuffén och stekte på lite färsk sparris som jag ringlade citronsaft och flingsalt ovanpå.
Två sorters sill som jag hade köpt färdig:-) Gravad och rökt lax plus en hel laxsida som jag slog in i folie och hade smörklickar, dill, citron, salt o peppar på och bakade den i ugnen.
Gissa om det blev mycket mat över? Jisses, och ändå tog både Linda, Mike och far en matlåda:-)
Även jag o Hasse gjorde en varsin matlåda och vi får fortsätta äta det ikväll till middag!
Jag missade att fota allt detta som vanligt:-(

Det var min heldag i köket:-) Det är kul att fixa men jag var helt slut på kvällen!
Nu väntar en hel vecka av jobb igen men det går så fort så snart är det helg igen:-)
Längtar till nästa vecka då vi åker på en liten tripp till Wien:-)

Ha en bra dag!

Annandag påsk

God morgon! Härligt att vakna till en solig annandag med klarblå himmel:-) Det har varit helt godkänt väder hela påsken, lite för mycket blåst igår men vi fick ju se solen:-)

Jag har min klockradio på sommartid året om för att det är skönt att titta på klockan på mornarna och inse att jag får sova en timme till innan jag måste gå upp:-) Men inte nu längre! Nu är det realtid på klockan!

Igår åkte vi och handlade på Maxi så fort vi kom hem, jag letade efter lax men det var helt slut så jag åkte förbi Coop där det fanns kvar men däremot inte någon laxsås:-(
Snart ska jag sätta igång med efterrätten som ska stå till sig några timmar....:-)

Igår ringde Dimitris och frågade om jag har många ägg till honom? Haha....han älskar ägg:-)
Och ja....dom får ett varsitt ägg och lite till av oss:-)

Jag röjde lite till i datarummet och flyttade över chiliplantorna dit istället för köksfönstret där dom har stått så jag inte har haft plats för blommor där!

 Det är stor skillnad på storleken på plantorna mot de som är på landet....men de växer nog ikapp ju varmare det blir:-)

Dessa fina tulpaner köpte jag igår i alla härliga färger...kom just på att jag fick ett tips av Lena att ha i isbitar i vattnet så håller de sig längre, det måste jag testa nu!

Glad annandag....

Påskdagen

God morgon! Oj, vad klockan tickar på fort idag när man har fått ställa fram den en timme! Inte kul alls:-( Men skönt att man är ledig imorgon också så man hinner vänja sig:-)

Igår var det soligt fram till två-tre snåret och sen blev det molnigt och började att blåsa:-( Jag satt ute ändå för det är så skönt och njutbart att lyssna på fågelkvittret och tystnaden!

Vi bestämde oss för att inte äta ute igår utan vi åkte till Sala och handlade middag och sen var vi i Dollar store och shoppade loss:-) I alla fall jag:-)

Till middag lagade jag lasagnerullar med kycklingfärs och babyspenat som fyllning, det blev två formar och vi har en hel form kvar till middag idag!

 Jag beskar mitt äppelträd riktigt rejält i år, tror inte att jag gjorde det alls förra året?

Planterade även lite påskliljor och penseer på altan......

Imorgon ska jag ha påskmiddag hemma och jag har precis skrivit en inköpslista till den!
Vi åker ju hem idag och där ska jag fortsätta med städningen av datarummet!

Happy easter:-)

Värdshus

God morgon soliga påskafton:-) Visst är det härligt när solen tittar fram? Helt annan vårdag jämfört med igår!

Så här små är mina chiliplantor härute, jag ska fota dom där hemma också och jämföra...

Till middag igår lagade jag en cajungryta med hasselbackspotatis, hittade inte cajunkrydda i affären så jag fick göra eget och det var inte så svårt:-) 

 Grytan är gjord av lövbiff och den blev riktigt god, variation på kryddningen.......

Tände en brasa utomhus, den första i år och det var jättehärligt att se och höra en levande brasa:-) Bara doften av en brasa är så härlig:-)

Idag ska vi äta på Heby värdshus, ska beställa in nåt riktigt smarrigt:-) Ska försöka komma ihåg och fota därifrån...

Eftersom det är så fint väder idag så funderar jag på att klippa äppelträdet och bärbuskarna? Vi får väl se...
Igår tog jag bort plankorna och tegelpannorna från rabatten där jag planterade tulpanlökar för att inte hararna och rådjuren skulle äta upp lökarna men jag är ju tvungen att skydda dom även nu och då gjorde jag så här...

 Jag satte kompostgaller framför och lite brädor på sidorna:-)

Dessa tulpaner köpte jag igår och det är väl inte idealplatsen att ställa dem på men de lyser upp så fint mot den vita muren:-)

Glad påskafton till alla!

Långfredag

God morgon! Idag är det långfredag och vi är på landet där snön nästan är helt borta nu, lite småhögar här och där!

 I mitten av bilden finns två rådjur som betar av gräset....

Mina växter växer på men de chiliplantor som jag tog ut hit är mycket mindre än de jag har hemma, beror nog på att det är svalare härute under veckorna..

Jag hade flera bilder som inte gick att ladda upp, vet inte varför? Visar dem en annan gång!

Igår jobbade jag till klockan ett, tog tåget till Märsta och handlade på Ica och hämtade ut mitt paket med ett nytt mätinstrument då min första inte fungerade! Jag hann aldrig testa den igår så får göra det nästa vecka!
Jag diskade undan och började städa datarummet där Patrik har bott, han flyttade igår....

Idag är det inget vidare väder så jag får hitta på annat att göra, en god middag t.ex:-)

Nu blir det frulle:-)

God helg!

Skärtorsdagen

God morgon! Nu är påsken här och det innebär en långhelg med kanske god mat och sovmornar och mycket ledighet:-) Härligt!

Idag flyttar Patrik hemifrån igen så när jag kommer hem från jobbet så har han flyttat:-( Men samtidigt är det skönt för både honom och för oss:-) Nu kan vi göra iordning datarummet och jag kan ställa tillbaka min garderob där igen så vi slipper ha så trångt i vårt sovrum!
Men först måste vi kasta lite saker därifrån och rensa!

Igår lagade jag biffar med klyftpotatis och tzatsiki till och det blev riktigt gott trots att jag egentligen skulle göra bifftekikryddade biffar men det fanns inte så jag köpte en påse som egentligen ska strös på grillat som jag blandade med köttfärsen och rullade biffar av, det funkade lika bra:-)

Idag ska jag gå förbi Ica och sen hämta ut min nya mätare som kom redan i tisdags!
Ska laga nåt enkelt till middag idag eftersom vi drar till landet så fort Hasse kommer hem från jobbet.

Dessa foton är inte från i år men snart är det dags att köpa påskliljor till trappan igen och blåsipporna och flyttfåglarna på ingång:-)

Trevlig skärtorsdag!

Ps. vi kanske syns i Blåkulla?

Pynt

God morgon!? (törs man ens säga så?)
Vilken hemsk dag det var igår i Bryssel, hur kan en människa göra så mot andra?? Jag förstår inte det? Det värsta är att dom som utfört dessa attentat får så mycket uppmärksamhet av press och media!
Nu lämnar jag det ämnet och försöker tänka gott om världen och framtiden istället:-)

Imorgon är det skärtorsdag och det innebär halvdag för mig på jobbet och sen är det faktiskt min vanliga ledighet som jag skulle haft även om det inte var påsk! Så blir det ibland och det är bara att acceptera! Däremot så har jag tur nästa helgdag istället då det är en klämdag och det infaller på min lediga fredag:-)

Har ni påskpyntat klart? Jag brukar inte pynta så mycket utan det blir en porslinstupp och en porslinskorg som åker fram men eftersom vi inte är hemma så känns ju det också lite onödigt:-)
Vi kommer hem på söndag och har bjudit Lindas familj på en påskmiddag på måndag!
Vill Riitta och mor o far också komma så är ni hjärtligt välkomna ni med:-)

Igår lagade jag min lövbiffsgryta som blev så god att det inte blev något kvar alls, bara Patrik fick en matlåda till idag:-)
Idag ska jag göra köttfärsbiffar med klyftpotatis och tzatsiki..

Have a nice day:-)