Pizzadagen

God morgon! Jobbdag idag men bara idag och sen är det långhelg igen och ikväll drar vi till landet och stannar till på måndag. Undrar om det har kommit lika mycket snö därute som här?

Igår var det den stora pizzadagen då alla eller många beställer pizza från pizzerior men vi gjorde våra egna tortillapizzor vilka inte är så mastiga som vanliga pizzor kan vara.

De är enkla att göra också med krossade tomater som jag brer på botten, sätter serrano skinka (eller annan skinka) och ev, oliver ovanpå och till sist mozzarella ost. Jag har även lite kajennpeppar på osten men det är bara jag.

Ca 10 minuter i 200 grader i ugnen tills osten börjar bubbla.

Strö färsk ruccola på och njut😋

Jag gjorde klart min tofs till min mössa så nu är den klar men den är alldeles för liten för mig så jag vet inte om Elsa vill ha den annars har jag den som en reservmössa på landet.

Jag tycker att den blev snygg i alla fall så får se om jag börjar på en ny som passar mitt huvud för i så fall måste jag köpa mer garn.

Ha det gott🌸