Början till nytt

God morgon! Tillbaka på landet igen efter tre arbetsdagar i stan och det känns så skönt att ha ett avslut och en början på ett nytt😇 

Det blev en hektisk sista dag in i det sista men vi hann med en fika till slut och trots att jag sagt ifrån mig allt så hade de köpt lite blommor och choklad vilket de absolut inte hade behövt men jag uppskattar det ändå💖 

Här har det inte snöat så mycket mer än det gjort i stan den här veckan för vi behövde inte ploga oss fram igår kväll utan det som har kommit är ca 1 dm pudersnö så det var inget vi behövde skotta bort.

Vi har ju som sagt så det räcker ändå och vi behöver inte mer men det ringlar ner lite snöflingor igen.

I måndags när vi kom hem så handlade vi till mor och tog en fika med henne. Jag hjälpte henne att duscha eftersom hemtjänsten inte hade gjort det och varför vet jag inte? Händer det flera gånger så får jag ringa dem!

Vi handlade till oss själva sedan och eftersom det är den stora pizzadagen på nyårsdagen så bakade jag egna pizzor till middag. 

Endast tomatsås, strimlad skinka och riven ost ovanpå..

Idag är det trettondagsafton så kanske att jag lagar nåt gott till middag men har inte bestämt vad ännu? Så jag ska googla och få lite inspiration så får vi se vad det blir.

Ha en fin afton⛄

Översvämningar

God morgon! Solen skiner idag, i alla fall för stunden men det är så härligt att se den efter regniga dagar som varit. Igår slutade det att regna på förmiddagen redan och det var väl tur det för det hann bli översvämningar överallt. Vi handlade i Tärnsjö och vägen dit var översvämmad på flera ställen liksom åkrar och fält. Läste att de i Heby inte kan spola i toan för avloppen är så fulla att all spolvatten hamnar på golvet istället! Vi har haft tur men visst är vår gräsmatta vattendränkt på sina ställen men inte värre än så.

Jag bakade våra pizzor igår och det var väldigt fin deg vill jag säga, lätt att baka ut och tomatsåsen som var med var riktigt god.

Har väl aldrig kunnat kavla till en så här fin och rund botten tidigare?

Tomatsås, strimlad skinka och färska champinjoner.

Riven ost och oregano

Jag satt som vanligt ute och åt min halva.

Vi tog en promenad efter att vi hade handlat och jag hittade lite kantareller som jag plockade med mig. Så till kvällen smörstekte jag dem och gjorde små toasts så vi fick en liten kantarelltoast var. I affären sålde de frysta räkor billigt så jag köpte en påse och gjorde toasts på räkor också.

Hade lite aioli på räkorna, mums😋

Plockade in mitt endaste äpple från Astrakan trädet men jag har inte smakat den ännu. Konstigt att det blev så dåligt med äpplen på de två träden vi har?

En ny bukett av Luktärter.

En gurka och några paprikor ska få följa med hem till stan sen börjar det sina på grönsaker i växthuset. 

Ha en fin dag🌼