Trött morgon

God morgon! Uppe tidigt för att åka och jobba extra idag! Jag vaknade halv tre inatt och kunde inte somna om för det var så varmt😓 Somnade om vid halv fem och gissa om jag var trött när jag skulle gå upp😴

Vi kom hem strax före tolv igår och drog direkt och handlade till far där vi tog en fika innan vi åkte och hälsade på mor på sjukhuset! Hon kändes mycket bättre i ryggen igår då hon t.o.m kunde sitta upp på sängen och själv ta sig upp på gåstolen....

Sen blev det handling för oss och jag började med matlagningen när vi kom hem!
Jag gjorde oxrullader med gräddsås och kokt potatis enl. recept av Per Morberg...

Det tar en stund att göra dem men de är sååå goooda.....

Innan man rullar ihop dem så fyller jag dem med att stryka på Dijonsenap, en skiva bacon, morot, lök och ättiksgurka i stavar......

 Bryner dem i stekpanna och låter dem sen stå och puttra i en gryta med sitt eget spad i ca en timme...

Egengjord svartvinbärsgelé, sockerärtor och tomater till😋 Det blev en sen söndagsmiddag men väl värt att vänta på.....
Patrik får komma och hämta två matlådor och Hasse och jag fick också en varsin matlåda till lunch idag😊

Igår åkte Mike med ungarna till Kreta och de blev hämtade av farmor och farfar från flygplatsen. Linda skypade med dem en liten stund när vi åkte hem från Väsby och då var dom framme i huset redan...

Trevlig veckostart!