Molnigt, skööönt.....:-)

God morgon! Så skönt att det har blivit något svalare ute nu:-) Det är inte roligt att bo i en lägenhet när det är så varmt som igår, hopplöst att få svalka:-( Önskar att vara på landet i den hettan för där har jag valfrihet, kan ju få AC också om jag vill:-) I källaren är det under 20 grader så där kan jag svalka mig med:-)

Igår glömde jag min mobil hemma när jag drog till jobbet och jag kände mig helt handikappad utan den?!  Hur har det blivit så? Jag var emot mobiler när de kom och nu kan jag inte leva utan den!! Märkligt vad man kan förändras!

Idag fyller mor 85 år, ONNEA SYNTTÄRIPÄIVÄLLE!!!! Soitan illalla....

Till middag gjorde jag en tacorulle, fick en idé efter pizzarullen och testade den igår och jaa...det var en annorlunda taco middag mot det tradionella.

Köpte ett färdigt pizza kit, stekte köttfärs med pizzasåsen från kitet, blandade i taco kryddmix, en hackad röd paprika. Bredde ut det på pizzabotten och hällde två påsar med riven ost ovanpå. Rullade ihop den som en rulltårta, lättast var att ha smörpapper under och rulla med den. In i ugnen ca 15 - 20 minuter. Till det åt vi salsa, creme fraiche och en enkel sallad..
Går nog att variera innehållet med vad som helst och gott blir det:-) Har fått många nya ideér att testa nu med olika innehåll så det var inte sista gången jag gjorde detta:-)

Idag blir det kyckling i creme fraiche med chilismak och pasta till....också väldigt enkelt:-)

Trevlig tisdag!