Härligt att få vakna till solen:-) Igår blev det ju soligt men ack vad det var kalla vindar! Försökte sitta ute i solen men det blåste alldeles för kallt!
Det blev en trerätters middag igår:-) Till förrätt gjorde jag räkcocktail, till varmrätt hittade jag ett recept i en Allers tidning på fläskfile med citron och murkelsås och potatisgratäng...
Murkelsåsen ska ligga i botten av en ugnsfast form, bryn fläskfilemedaljongerna och skala två citroner och skiva dem, varva citron och file ovanpå murkelsåsen, riv två dl parmesanost ovanpå och in i ugnen ca en kvart. Nästa gång gör jag detta med apelsin istället men det var en annorlunda smakupplevelse och gott:-)
Till efterrätt blev det creme brulee...
Vi tog en sväng till Karlssons i Morgongåva igår där jag köpte nya sekatörer, det blev två stycken eftersom mina gamla är rostiga och slöa, inte så konstigt egentligen då jag har handklippt häcken med dem i flera år!
Idag ska vi äta middag hos svärmor, undrar vad hon ska bjuda på för gott?
Imorgon kommer Mike och Dimitris och äter hos oss, Linda är utbjuden av jobbet på födelsedagsmiddag tror jag det var?
Snön ligger kvar på backen och det har varit riktigt kallt inatt, jag hoppas att den är borta till nästa helg!
Trevlig söndag!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar