Söndag

Kom precis in efter att gått runt "ägorna" med en kopp kaffe, nu har jag börjat igen med dessa vandringar för att se allt som är på väg upp!
Igår satt vi ute på terrassen och det blev jättevarmt när solen sken, nästan för varmt! Jag funderade på att sätta upp parasollen men gjorde aldrig det!

Igår rensade jag lite rabatter men har lite kvar som jag ska fortsätta med idag! Vi tog en härlig cykeltur till sjön där det är isfritt nu, så vackert där!

Jag lagade chilimarinerade räkor med rostad baquette till förrätt, vitlöksdipp till.
Vi grillade rostbiff och tomater, med hasselbackspotatis och sallad till huvudrätt.
Till efterrätt blev det Dajmtårta, färdigköpt!

Räkorna blev jättegoda, ska absolut göra dem igen!
Marinaden bestod av ca en dl olja, en pressad citron, en halv chilifrukt, 2 vitlöksklyftor, hackad persilja, salt o peppar. Räkorna fick stå i marinaden ca en timme, sen i med allt i en het panna lite snabbt. Sen brynte jag skivade baquetter i marinaden som var kvar i pannan, mums....

Nu ska jag gå och äta frukost, äggen är klara!

Trevlig söndag!