Kantareller

Lite varmare ute idag, ca 9 grader mot gårdagen då det var på minussidan på morgonen.
Vi gick till svampskogen efter att ha handlat i Harbo och hittade en hel del trattisar och även lite gula kantareller.
Jag smörstekte de gula kantarellerna till middagen som vi strödde över maten.

Vi gjorde det enkelt för oss och köpte en färdig potatisgratäng och sen gjorde jag en lövbiffsgryta till det. Helt godkänt😋

Vi satt ute igår kväll och jag t.o.m nickade till innan vi gick in och la oss istället😴💤

Nästa helg har vi Leonidas med oss ut så då blir det hålligång härute😂 Han vill också ut i skogen och plocka svamp till sin mor🍄

Ha en skön söndag!

Frost och frukost

God morgon från frostiga landet! Det är -1 grad ute men solen är på väg upp och klarblå himmel, perfekt svampplockarväder😄

Suddiga bilderna tagna genom köksfönstret....

Vi dukade upp för frukost på jobbet igår och det blev uppskattat av allihopa😋

Vi hade så himla mycket godsaker och i stort sett gick allt bröd åt som aldrig brukar hända😊

Vi kom till landet vid sju-tiden som vanligt och jag stekte på korv med bröd i vanlig ordning till kvällsmat. Idag ska jag nog hitta på något smarrigare till middag😋

That´s all for today!

Fredagsfrukost

Härliga fredag som äntligen är tillbaka igen😇 En jobbfredag men dock en fredag😆 

Vädret igår var fint ända fram till eftermiddagen då regnrusket kom in lagom till jag slutade jobbet😒 Sen har det regnat nonstop till i morse nångång! Det regnar inte nu i alla fall och det är tur det👍

Jag lagade en hemmagjord pytt till middag igår, skar korv i bitar och köpte färdigkokt potatis på burk som jag stekte upp. Sen stekte jag några ägg till. Enkelt ska det va😁

Idag har min avdelning hand om frukosten på jobbet så jag ska ställa mig och skiva upp grönsaker när jag kommer fram.

Visst ser det smarrigt ut😋

Ikväll åker vi till landet igen och jag hoppas på fint väder över helgen för jag och syrran ska ut i svampskogen! Regn har det ju kommit så svampen borde ha växt🍄

Nice weekend😊

Höstrusk och svamp

Höstrusk igår, försökte gå med ett paraply till stationen men det var stört omöjligt då det kom såna kastvindar så paraplyet höll på att vika sig ut o in😒 Fick ge upp den och bli blöt istället😔

Jag tror att det kommer in ett ruskväder i eftermiddag idag igen men hoppas att det är någorlunda fint nu på förmiddagen😊

Vi köpte pizza med oss hem igår, jag kände inte alls för att ställa mig i köket och laga nåt så det är enkelt att beställa färdigmat ibland! Jag har halva kvar till lunch idag så den räckte till två måltider😉
Idag är det torsdag och näst sista arbetsdagen för denna vecka och imorgon åker vi till landet igen😆
Nu har ju trattkantarellerna kommit så det blir en tur till skogen i helgen. Får se om syrran hänger med dit?

Ha en skön dag!

Varma mackor, kyligt och snart kryssning

Okej, jag har haft min sömnlösa natt igen så jag har tittat på tv från ca halv två inatt😕 Klockan fem gick jag upp och kokade mig lite kaffe istället!

Jag gjorde enkla varma mackor till middag igår, hade på lite Dijonsenap på skinkan och sen en ostskiva ovanpå, väldigt smarrigt😋 Så ingen lunchlåda idag heller utan får köpa nåt från macken.

Bilderna från Juni i år, hela sommaren framför oss och så fort den gick förbi utan att knappt märkas😏
Igår var det endast ynka två grader ute när jag gick till pendeltåget och det var riktigt kallt med endast höstjacka på sig😱
Mindre än tre månader kvar till jul😲 Är det bra eller dåligt? Mysigt på ett sätt ändå att få pynta lite😇
Vi har drygt tre veckor kvar tills vi åker😆 Tiden har verkligen gått fort sen jag bokade resan!
Måste börja se över packningen snart😊

Glad onsdag😊

Vildäpplen

God morgon! Ny arbetsvecka för mig och en lång sådan😒 Jag hoppas på en lugn sådan i alla fall😇

Jag bjöd på ytterfilé som jag fyllde med vitlökssmör och chili/vitlökssmör. Till det Hasselbackspotatis och en gräddsås som jag gjorde av skyn till köttet.
Till efterrätt en äppelpaj med vaniljglass. Tyvärr inga foton på det.....

 Äpplena jag plockade från ett vildvuxet träd från landet är jättegoda. Riktigt söta och saftiga😋

Undrar om det hinner ljusna innan jag går till stationen? Det är riktigt mörkt nu och mörkare kommer det att bli innan det vänder igen!

Ha en skön dag!

Ledig måndag

Solen skiner från en klarblå himmel och jag har en ledig måndag att njuta av😇

Jag ska hitta på nån god middag att laga idag för Linda och kidsen kommer över på lite mat! Jag har inte en aning om vad jag ska laga? Ska kolla i Per Morbergs kokbok om jag hittar nån god husmanskost😋

Igår lagade jag pastarullar med kycklingfärs, babyspenat, paprika, lök, vitlök och lite goda kryddor.

Har ju färsk basilika fortfarande som jag hackade i också.....

Gjorde en bechamelsås som jag hällde över innan jag gräddade den i ugnen😋

Och en god sallad till......

Dimitris fick följa med till mor och far där Linda med Leonidas väntade på honom. Han fick "sälja" sin svamp till syrran och Leonidas sa att han också ska plocka svamp när han kommer med oss nästa gång, men han ska plocka dem till mamma😂

Ha det gott!