Ledig måndag

Solen skiner från en klarblå himmel och jag har en ledig måndag att njuta av😇

Jag ska hitta på nån god middag att laga idag för Linda och kidsen kommer över på lite mat! Jag har inte en aning om vad jag ska laga? Ska kolla i Per Morbergs kokbok om jag hittar nån god husmanskost😋

Igår lagade jag pastarullar med kycklingfärs, babyspenat, paprika, lök, vitlök och lite goda kryddor.

Har ju färsk basilika fortfarande som jag hackade i också.....

Gjorde en bechamelsås som jag hällde över innan jag gräddade den i ugnen😋

Och en god sallad till......

Dimitris fick följa med till mor och far där Linda med Leonidas väntade på honom. Han fick "sälja" sin svamp till syrran och Leonidas sa att han också ska plocka svamp när han kommer med oss nästa gång, men han ska plocka dem till mamma😂

Ha det gott!

Blåsigt och tjäna pengar

God morgon från lugna landet😇 Igår var det riktigt blåsigt ute men det var soligt i alla fall. Nu är det stiltje och ca 4-5 grader men solen den skiner idag också🌞

Jag och Dimitris gav oss iväg till skogen och plockade trattkantareller som syrran hade beställt av honom, han skulle få 1 krona för varje svamp han plockade😄
Som tur var så hittade han några stycken😂 Börjar tjäna egna pengar redan?

Det borde väl vara minst hundra svampar?
Nu gick vi bara till mitt närmaste svampställe så vi hade kunnat plocka mer men eftersom det blåste på så ordentligt så ville jag inte ge mig iväg längre bort.

Jag plockade in resterande tomater som fortfarande är gröna men de blir röda om de får ligga mörkt ett tag.

Vi gjorde hamburgare, D fick i sig två stycken😋

Jag stekte dem på spisen då det blåste för mycket för att grilla.

Ute börjar höstfärgerna komma....

Min Pelargon blommar som aldrig förr nu när jag tog in den....

 Jag satte en Avokadokärna i somras som jag glömde bort under pallen i terrassen och när jag hittade den så hade den börjat växa....

 Min fina ros som slutade blomma helt.....men den kanske börjar snart igen?

Persilja och Mynta får stå ute i terrassen ett tag till, vet inte om jag ska ta in den över vintern eller låta den frysa bort?
Nästa helg blir det nog till att ta bort möblerna från altanen och göra den redo för vintern!

Riitta, nästa helg kan du väl följa med så vi kan ge oss ut i skogen och plocka mera svamp?

Äter som en häst

Vi gick upp vid halv sjutiden imorse, jag vaknade en stund innan men låg kvar tills Dimitris vaknade.
Vi gick och la oss redan halv tio igår kväll och då var jag helt slut😴

Jag hämtade D från skolan klockan ett och han sken upp och blev jätteglad när han såg mig utanför deras klassrumsfönster så han öppnade dörren och sprang ut och kramade mig💜
I vanliga fall får jag alltid fråga honom om jag får en kram?!

Nu sitter vi på en varsin sida av köksbordet en stund med våra mobila enheter innan vi äter frukost😄

Det blåser ganska ordentligt ute nu men det är i alla fall torrt. Igår regnade det när vi kom hit och det kom stundtals ganska rejält under färden ut!
Om det fortsätter att blåsa så vågar jag inte ge mig iväg till skogen med D för risken med fallande träd men vi hoppas på att det mojnar under dagen.

Dimitris vill att vi gör hamburgare idag, det kunde jag nästan gissa mig till😄 Igår gjorde jag köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis till.
Jag frågade D om han ville ha och jodå det ville han trots att han ätiti lunch i skolan! Han åt FEM potatisar med gräddsås och lingonsylt?! Han tycker om kokt potatis eller rättare sagt han ÄLSKAR kokt potatis med gräddsås😂

Köttfärslimpan ville han inte ha men jag frågade om han kunde smaka i alla fall och det gjorde han så jag var nöjd med det för tidigare har han inte ens velat smaka innan han sagt att han inte tycker om det😉

När vi kom ut till landet så stekte jag på lite korv och han fick i sig 3 korvar med bröd så jag gissar att han är i en växtperiod nu eftersom äter som en häst🐎😂

Vi får väl köpa nåt kvällssnacks också som han får bestämma när vi kommer till affären😊

Ha en bra dag!

Fredagslunk....

Äntligen fredag och jag har sovit som en stock inatt! Så skönt att vara utvilad efter en vecka (eller två) som inte ens går att beskriva med ord vilket kaos det har varit på jobbet och med sömnlösa nätter på det😩
Jag har hela tiden tänkt att denna dag kan inte bli värre än den förra men tji fick jag, det blev bara värre....

Men nu är jag långledig och tänker inte tänka på jobb utan bara fokusera på min ledighet😉
Jag ska hämta Dimitris från skolan idag och han ska följa med oss till landet ikväll😊

Jag ska fundera ut vad vi ska äta idag och imorgon ska D få bestämma middagen och vad vi ska ha till kvällssnacks😀

 

Och om två veckor ska lillebror följa med oss ut om han vill😊

Bilderna är från Augusti 2016 när båda kidsen var med oss till landet och mor o far var på bröllop om jag minns rätt?

Idag ska det bli sommarvärme igen men mycket blåsigt💨 Får hoppas att det hinner mojna till ikväll när vi kommer till landet!

Ha en skön fredag!

Långhelg

God morgon till torsdag! En efterlängtad sådan då jag går på ledighet imorgon och är ledig i fyra dagar😊
Och så välbehövligt, för det blir inte lugnare på jobbet direkt😟

Vi åkte till Hasses mor igår efter jobbet och hon hade knåpat ihop räkmackor och rostbiffsmackor till oss😋 Räkorna hade hon skalat själv trots att hennes högerarm inte fungerar alls😌
Vi kom hem till halv åtta och jag satte mig på tv-soffan en stund innan jag gick och la mig.

Inatt vaknade jag och skulle titta vad klockan var men det var strömavbrott så jag låg kvar en stund innan jag gick upp utan att veta om klockan var två på natten? Men hon var strax före fem så det var väl ganska lagom att stiga upp då!

Imorgon ska jag hämta Dimitris från skolan när han slutar men innan dess måste jag försöka hinna med lite städning i vanlig ordning som inte är prio ett på vardagar😔
Sen åker vi till landet och tar det lugnt över helgen😇 Ska i alla fall cykla till skogs och se om jag hittar några trattisar?

Hej hopp!

Ta igen sömn och buffé av rester

God morgon i ottan! Som vanligt är jag uppe tidigt och har sovit dåligt inatt igen😟 Men som tur är så sover jag jättegott på helgerna och kan ta igen sömnen😊

Idag ska det bli sommarväder ute men vi ska ha avd.möte på lunchen så då kommer vi inte ut på någon prommis som vi brukar😞 Lite trist för det är ju nu man ska passa på innan det riktiga höstrusket slår till!

Det blev en riktig buffé av rester till middag igår! Jag hade lövbiffsgryta med ris kvar från i söndags som jag värmde på, grillkorv kvar från helgen som jag skar i bitar och stekte, sen hällde jag på en burk gulaschsoppa och gjorde den som en pastasås😄 Kokade lite pasta till och voila så hade vi lite olika rätter att äta😋
Man tager vad man haver😂

Nu hoppas jag att dessa dagar går fort så jag får ta helg och få koppla av ordentligt från jobbet😇

Tänk att kunna slappna av så här😄

Ha en fin dag!

Sommarvärmen tillbaks?

En trött morgon för min del😩 Vaknade strax efter klockan två inatt och kunde inte somna om utan tittade på tv en stund och kunde efter några timmar somna igen😕

Det kom en riktig regnskur igår vid lunchtid men det var ljummet i luften, imorgon ska det återigen bli över 20 grader men lite blåsigt😎

Till middag gjorde jag pizzarulle, köpte färdiga pizzakit, skivade kassler, hade på riven ost och sen rullade jag ihop dem och in i ugnen. Klart! Snabbt och gott till vardags😋
Ikväll får det bli rester av allt möjligt som vi har kvar😊

Imorgon ska vi till svärmor som vill fira Hasse som fyllt år med räksmörgås, mums😋

Ha en bra dag!