Ny vecka

God morgon eller förmiddag!? Ny vecka med nya möjligheter!!
Låg kvar i sängen väldigt länge imorse med Nils tätt intill ansiktet.
Inatt har det kommit nysnö och backen är vit igen men det håller på att smälta bort redan..

Igår kom Lindas familj över och åt middag med oss, jag gjorde en kycklinggryta smaksatt med curry och mangochutney och med vildris blandat med zuccini, paprika och morot.
Till efterrätt hade jag bakat en morotskaka som är himmelskt gott:-)

I eftermiddag ska jag träffa en f.d arbetskollega som jag inte har träffat sen i höstas nån gång!
Vi ska hitta nåt ställe att äta på..
Till resten av gänget här hemma ska jag rulla köttbullar och göra potatismos som även ska räcka till matlådor åt oss!
Jag gjorde en veckomatlista igår och handlade därefter så nu är maten kirrad för denna vecka:-)
Så skönt!!:-)

Trevlig vecka!

Matlista

God morgon på er! Vaknade redan strax efter fem imorse och låg och halvsov till halv åtta då jag gick upp. Gick redan och la mig strax efter nio igår kväll så utsövd är jag i alla fall:-)

Igår kom Mike och Dimitris hem, äntligen!! Det första han gjorde när han kom in i lägenheten var att gå till sina älskade bilar!!:-) Haha.....
Jag passade Leonidas under tiden Linda och Hasse åkte och hämtade dem, D hade ropat "mamma, mamma" när de kom så han har längtat även om han inte visat det så tydligt:-)

Mike hade som vanligt köpt med sig matvaror, kläder och annat från Kreta. Vi fick te och två sorters ostar:-)

Den ena osten är typ "parmesan" som används till pasta men är Grekiskt..
Den andra är påläggsost som ser jättesmarrig ut:-)
Teet blir spännande att smaka, jag är ingen större tedrickare men ibland så.

Idag ska jag knåpa ihop en veckomatlista och inhandla det, missade ju det förra veckan så det var inte roligt att hitta på nåt för varje dag....stressmoment! 
Idag har jag även tänkt att baka en morotskaka som jag inte gjort på år och dar!!


Trevlig söndag!

Tacolåda recept

Bre filadelfiaost i botten på en gratängform. Bryn köttfärs och tillsätt chilisås och tacokrydda.
Häll över röran ovanpå osten. Strimla purjolök och skivade oliver över köttfärsen. Strö riven ost överst. Grädda i 225 grader i mitten av ugnen tills den fått fin färg, ca 15-20 min.
Jag gör alltid en stor sats så jag har två filadelfiaostar, 800 g köttfärs och två påsar med tacomix.

Givetvis äter vi nachos och en god sallad till:-)

Varsågod Riitta....

Helg

God morgon! Har precis skypat med Linda och Leonidas..

Leonidas tycker det är kul....
Idag kommer Mike och Dimitris hem efter två veckor på Kreta, de har många timmars resa framför sig!
Jag ska sitta barnvakt till Leonidas medans Linda och Hasse åker och hämtar dem från 
Arlanda ikväll.

Igår morse gick jag till tandläkaren i centrum och passade på att handla lite på 
Willys efteråt. Var hemma igen redan vid tio-tiden så det gick ganska fort. 

För tillfället tittar solen fram, härligt:-) Hoppas att se den lite mer.....

Nu ska jag ta en dusch och diska upp gårdagen så jag kan börja med dagens middag!


Adios:-)

Halt

Godmorgon torsdag! Extra glad då det är min sista arbetsdag för denna vecka:-)
Har halkat mig fram till stationen i dessa isgator hela veckan så det har varit en ganska jobbig vecka bara det!
Imorgon ska jag till tandläkaren för sista gången tror jag?? Har en tid bokad på måndag också men behöver ev. inte den!? Det visar sig imorgon!

Igår gick vi ut och åt på Fyra små rätter, jag åt sushi som var jättegott:-) Hasse och Patrik valde annan mat med kyckling och biff...
Vi var dom enda i hela restaurangen!? Var är alla? Det är i och för sig årets fattigaste månad så det kanske var därför?

Jag har halkat efter med städningen här hemma igen:-( Så det måste göras när jag kommer från tandis imorgon, mycket tvätt också!

På lördag kommer min lilla globetrotter hem från Kreta och jag hoppas bara att det inte ska strula med förseningar så dom missar anslutningsflyget eftersom det blir två byten i Aten och Frankfurt!
Håll tummarna!!

Ha det gott:-)

Blåst

Godmorgon! Ute blåser det ganska rejält, riktiga kastvindar låter det som! Trist att behöva gå ut då!
Andra dagen denna vecka och jag är nog tillbaka i vardagsrutinerna igen:-( Korta kvällar, tidiga mornar och endast jobbet som gäller!?
Igår efter jobbet hämtade jag ut mitt paket från Noble card som vi fick i julklapp från jobbet förra julen. Jag valde 3 fina Iittala ljuslyktor därifrån..
Denna jul fick vi typ en likadan julklapp och därifrån valde jag en teflonpanna som jag inte har fått ännu..

Idag måste vi handla igen, kaffet är nästan slut och middagsmat till resten av veckan ska inhandlas, usch så tråkigt!

Ha det gott!

Lååång arbetsvecka...

God morgon! Måndag morgon:-( Jobbigt att veta att alla helgdagar är slut nu och det är helveckor som gäller nu många veckor framöver!

Vi kom hem vid tolvtiden igår från landet och åkte direkt till mor o far i Väsby med Linda och Leonidas med oss. Där fikade vi och de som ville åt lite mat, inte jag dock eftersom jag skulle laga mat hemma.
Vi svängde förbi Maxi och handlade till middag igår och idag, det blev Pulled beef i tortillabröd igår och ikväll blir det spagetti med köttfärssås:-) Jag har inte hunnit göra någon veckomatlista alls till den här veckan och det är verkligen synd för det är så mycket enklare att veta vad vi ska äta!

Visst har det varit vackert med all snö som fallit i helgen? Jag har försökt att fota med mobilen eftersom jag glömde kameran hemma och lägga upp bilder men de gör inte rättvisa till verkligheten, vi hade en aning mera snö på landet:-)

Glad måndag:-)