Gomorron i stugorna! Sol, fredag och morgonkaffe, kan det bli bättre? Igår regnade det väldans mycket och var mulet, mot kvällningen så tittade faktiskt solen fram och det blev fint för en stund!
Jag cyklade till skogs för att plocka svamp innan regnet kom och klarade mig precis tillbaka innan himlen öppnade sig.
På kvällen fortsatte jag min häckklippning som jag påbörjade i förrgår, nu är ena sidan klar mot vägen så jag ska ta insidan inom de närmsta dagarna. Och fint blev det!
Både Hasse och jag fick en förkylning som började igår, jag är mest snorig och täppt medans Hasse har mer ont i halsen. Vi får hoppas att det inte blir värre!
Vi ska åka till Märsta och hämta hit svärmor över helgen, passa på att handla och fylla på vatten!
Idag blir det nog grillat, vi får se?
Igår gjorde jag en jättesmarrig kycklinggryta, ett recept från Tasteline. Den innehöll curry, mango chutney, sambal oelek, grädde och grönsaksfond och givetvis kycklingfileer. Strö curry på fileerna och bryn dem. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och låt puttra ihop. Den var precis lagom stark som vi gillar! Till det gjorde jag grönsaksris, också väldigt gott till detta! Koka ris, riv en halv aubergine, en morot, en paprika grovt på ett rivjärn, blanda sen allt tillsammans när riset är klart!
En god annorlunda currygryta (jag använde extra stark curry).
Hela receptet finns på Tastelines veckomeny, torsdag, för ett korrekt recept, men där har dom missat sambal oelek!
Nu ska jag äta frulle och sedan diska innan vi åker iväg!
Adjöss!
