Soligt

och fint väder att vakna till idag, det är riktigt härligt. Än så länge har träden inte börjat ändra färg så mycket, på björkarna kan man se att det har börjat skifta till gult.
Idag ska vi till svärmor som bjuder på middag, det är Hasses födelsedag vi firar i efterhand!

Solen idag är jättehärlig!

Igår gjorde jag en Moussaka, en lite enklare variant men som blev riktigt god! Receptet är LCHF och så här gjorde jag:
Skär en gul lök och förstek den mjuk i smör. Bryn köttfärsen (ca 400 gram) och tillsätt 2-3 vitlöksklyftor, oregano, salt, vitpeppar och 2 msk tomatpure. Tillsätt 1 dl grädde och 1/2 dl vatten.
Skiva 2 st auberginer och bryn skivorna i olja.
Lägg alla skivor omlott i en ugnssäker form, häll på köttfärsröran.
Vispa upp 2 ägg och blanda i 1 dl majonnäs och 2-3 dl riven ost. Fördela röran ovanpå köttfärsen. Ställ in i ugn ca 200 grader tills den är gyllenbrun, går ganska fort, ca 10 min.

Gott

Ha en trevlig torsdag!

Småförkylt

På jobbet är nästan varenda kotte förkyld så det är inte så konstigt att jag känner av det också! Inte värre än krasslig i halsen, bara det inte blir värre så!

Igår var jag ute med en "gammal" jobbarkompis och åt efter jobbet. Vi slog till med en hamburgertallrik denna gång, alltid lika trevligt att träffa henne!

Idag händer det inte så mycket men imorgon ska vi äta middag hos svärmor. På fredag jobbar jag och på kvällen åker vi till landet.
Cyklarna hänger med ut så det blir säkert nån tur på den.
Det blir att plocka undan altanmöblerna och vinterförvara växter i helgen.

Trist årstid väntar.....

Glad dag:-)

Kvällspromenad

Igår gick vi ut på promenader, en runda här i Steningehöjden och sen åkte vi till Sigtuna och köpte en varsin glass och gick Stora gatan ner till bryggorna och strandpromenaden tillbaka till bilen. Det var riktigt skönt ute.
Nu sitter jag med morgonkaffet och ska snart åka till jobbet!
Efter jobbet ska jag ut och äta med en gammal jobbarkompis, jättekul att träffas igen!

Till helgen åker nog mina lyktor fram igen från källaren, hösten närmar sig....

Ha en glad dag:-)

Äppelkaka

Så här blev äppelkakan..

Helt ok!
Har stått i köket hela dagen, precis satt mig på soffan för en paus.

Hej o hå...

Morgonlugn

Idag vaknade jag 8:30 och kände mig fortfarande trött trots att jag sovit ca 9 timmar, måste vara hösten som gör det? Även om vädret varit klart och med hög luft så börjar kroppen förbereda sig på vintern, tror jag!

Hade tänkt ta en prommis till Ica men det ser ut att bli regn, vi får se. Jag ser att det regnar just nu.
Annars ska jag göra plommonchutney och ev. baka en äppelkaka idag?
Vad vi ska äta till middag vet jag inte ännu, får se om vi har nåt i frysen.

Igår var vi på Maxi i Häggvik och handlade en dammsugare till Patrik, eller egentligen till Linda då hennes gått sönder! Vi kollade på Elgiganten först men dom hade inga bra dammsugare kvar, dom var slutsålda!

Lillskrutten, snart ses vi igen:-)

Ha en trevlig dag!

Plommonmarmelad

Jag har kokat plommonmarmelad idag:-)

Och fyllt i burkar..

Imorgon ska jag göra plommonchutney på de sista plommonen!

Trevlig kväll!

Söndag

Soligt ute idag igen och en härlig långpromenad skulle sitta fint!
Inatt hämtade jag Hasse på Arlanda och det gick väldigt smidigt då jag hämtade honom på avgående istället för ankommande! Det var en jättelång kö av bilar till ankommande så det hade tagit tid innan jag kom fram. Vet inte om det ser ut så varje kväll men det var gott om plats på avgående vid den tiden! Måste komma ihåg det när Linda kommer hem!

Imorgon är jag ledig och måste dra dammsugaren genom huset, hur skräpigt som helst!
Måste även göra den sista marmeladen av plommonen innan dom ruttnar bort.

Igår gick jag och Riitta ut i skogen och plockade svamp, vi hittade rätt många gula kantareller och sen plockade vi lite sopp och riskor.

Plockade en fin bukett av dom sista blommande blommorna, bl.a Dahlia, Kärleksört och Blåklocka, sen nån mer sort som jag inte kommer ihåg namnen på!

Spindelnät vid solnedgång, vackert

Höstbrasa som är given..

Trevlig söndag!